コーヒーメーカーで出汁を取る。

ヤンシーです。(・∀・)
しのぶ師範の先日の記事、
ハリオだしポット。
こりゃええの～！(^^)
で、またいつもの思い付きで。
コーヒーメーカーでやってみました。
鰹パックといりこ。

コーヒーフィルターをセットして投入。

そしてコーヒーメーカーへ。
1度200cc程度水で沸かして洗浄してからね。

ウチのコーヒーメーカーは豆にも粉にも
対応出来るヤツですが、後の始末が
大変なんで、いつも普通に
コーヒーフィルター使っています。
スイッチを入れると、コーヒーの香りでなくで
和風だしの香り。

当然ながら、違和感アリアリですね。(^_^;
出汁がらをさらに入れてしっかり搾り取りましょう。

1時間くらい置いたかな？
完成です。

味見すると、うすっ！
いりこはそこそこ出てるけど、鰹薄すぎ。
鰹パックを見ると、出汁の事など一言も書いていません。
ありゃ、このパックはトッピング用の鰹か！
初めて知りました。
出汁用は別にあるようです。
ちゃんと出汁が取れたら塩ラーメンに
するつもりでしたが、失敗したので
これを使って醤油ラーメン作りました。

いつもより和風感の強いプレミアムな
醤油ラーメンになりましたよ。
( ＾ω＾ )

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