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2022年4月23日 (土)

失敗しないラーメン

ヤンシーです。(・∀・)
最近気になるCM。
失敗しない女の、失敗しないラーメン。

Yonekura

豚骨醤油を買っちゃいました。

Img_7383

袋を開けると、麺太っ!

Img_7384

うどん並みですね。
これがラーメン好きのど真ん中なのか。
まあ太麺がトレンドなのは感じてるけどね。
僕のストライクコースからはかなり
外れてます。(^_^;
そしてスープは粉末と液体のWスープ。

Img_7385

液体が醤油系のスープで、粉末は豚骨担当のようです。
Img_7386Img_7387

液体の方は、背油とかラードとか、
粉末で表現しにくい分野を普通担当させ
ますが、こいつは味で分かれていますね。
茹ででも茹でてもなかなかアルデンテにならんな~
ようやく完成。

Img_7389

これ、めちゃガーリック。
にんにく豚骨醤油というだけあるね。
それからスープ自体は、過去最高レベルの濃厚さ。
塩分濃度ではない味の濃さと油脂のこってり度で。
太麺以外は、ストライクコースでしたよ。
( ^ω^ )

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