ポキ?ポケ?ハワイフェアも大詰め
ヤンシーです。(・∀・)
セブンのハワイフェア。
色々食べてきましたが、いよいよ
メインディッシュです。
それはハワイアンローカルフードの
定番中の定番、ポケ丼!
セブンのハワイフェアではポキ丼と
表記されてますね。
辞書を引きますと、
【poke】となっています。
意味は魚のぶつ切り。
ハワイ語で発音するとポケ、
英語寄りになるとポキになるみたいです。
セブンのフェアではサーモンが
使われていますが、ハワイでは
アヒ(マグロ)のポケが一般的です。
日本では今年カツオが豊漁らしいので、
カツオのポケなんていいんぢゃないかな。
で、話戻ってセブンのサーモンポケ丼。
具とご飯が別れていて、
ご飯だけレンチンです。
しょうゆベースのタレに程々の
スパイシー感とごま油の香り。
万人向けに上手にまとめましたね。
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