梨と生ハムとイトメン
ヤンシーです。(・∀・)
先日、美味しい梨を頂きました。
季節の果物、いいですね。
形からして、幸水かな。
県内の梨事情、幸水と豊水、これが
メジャー2品種ですかね。
個人的には小ぶりだけど、その分
味が濃縮されたかのような幸水が
好きです。
基本果物は酸味があるものが好きですが、
梨とメロンとスイカに関しては
酸味はいらんよねー。
で、昨日KALDIでやむなく買った生ハム。
これらでお昼の麺ランチ作ってみました。
使ったのはイトメンチャンポンめん。
つけ麺にしても美味しい、夏に
欠かせない袋麺です。
梨をすりおろしリンゴのようにすりすり。
付属のかやくと粉末スープで作った
つけ汁に加えます。
そして生ハムをトッピングして完成。
反転前のお好み焼きチックなフォルムに
なりましたが、ここは県民性が
出てしまったか。(^_^;
梨入りスープ、これは思った以上にいいです。
尖った塩味がまろやかになって、その分
スパイスの風味が立ちます。
まろやか&スパイシーになりました。
生ハムの柔らかい食感もつけ麺に
合いますね。
意外な組み合わせで、夏のつけ麺が
バージョンアップしましたよ。
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