カレーまぜそばを作ってみた。
ヤンシーです。(・∀・)
今月のセブン企画、カレーフェス。
そこで売られていた限定商品、
カレー味のルーロー麺をみぃさんが
気に入ったようなので、似た感じになるか
インスタント麺でカレーまぜそばを
作ってみました。
目標これね。
使った麺は金ちゃんラーメン。
使ったカレールゥは、ジャワカレースパイシーブレンド。
細かく刻んで、湯がいた麺にまぜまぜ。
魯肉の代わりにスモークポークたっぷりで。
チャーシュー麺みたいになりましたね。
まずくなりようはないですが、固形ルゥを
混ぜただけではボソボソで粉っぽい。
なめらかさを出す油脂分が要りますね。
豚の背脂が良さそうですが、なければ
ラードなんかでも良さそう。
ver.2で試してみます。( ^ω^ )
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