「じゅうじゅう」はお好み焼きの日

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、10/10はお好み焼きの日。
オタフクソースさんが制定した、
なんちゃら記念日の１つです。
そう言えば、おうちdeおっこんは
最近やってないな～
ってことで、急遽晩ごはんは
お好み焼きになりました。
我が家のパントリーでそばを調達。

買ってみると、賞味期限2日も
過ぎてる。

コンプライアンス大丈夫か～
セブンさん。(^_^;
まあ、このくらい普通に食べますがね。
今回も2人前の材料で1枚焼く、
特大おっこんです。
生地の上にキャベツ、もやし、豚肉。
僕はつなぎは使いません。
5刀流のヘラでいざ、おっこん返し。
広島人検定の必須科目ですよ。

ちょっと端っこが崩れたけど、
ギリ及第点かな。
そば2玉はコンロのフライパンで炒めて、
天かすとかつおだしを麺にかけておきます。

そしてホットプレートでドッキング。

麺が焼けたら再度返し。

麺パリ感、いい感じです。
今回は3つのサニーサイドアップを
オンしました。

福笑いぢゃね。

カープソースと青のりをかけて完成。

サニーサイドアップの効果は抜群。
とろとろ半熟卵です。

おうちdeおっこん、これからの季節は
いいね。( ＾ω＾ )

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