めんたいこ From Hakata

ヤンシーです。(・∀・)
娘が嫁いだ博多から、辛子明太子が
届きました。

ごはんのお供トップ３に入るツワモノです。
ストレートにご飯に載せて食べるのが
1番美味しい食べ方と思います。
生の明太子もいいですが、焼き明太子も
また別物の美味しさがありますよね。
ならハイブリッドはどうだろう、と
また良からぬ事を考えてしまいました。
(^_^;
炙り明太子です。
さっそくトライ。
ご飯の上にドンと乗せて、まず片面炙り。

反転させて御開帳です。

こっちもとどめの炙り。

ネギ乗せマヨ掛けで完成。

やっぱ、炙りはええね。
香ばしい部分も生の部分もあり、
欲張りに楽しめます。

マヨと明太子の相性もバッチリ。
これは定番で決定ですね。( ＾ω＾ )

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