鬼滅のガメツいワールドツアーを観た

ヤンシーです。(・∀・)
日曜日のライブ観戦から向かった先は、
バルト11。
この機に、スクリーンで観てみたいと
思っていた鬼滅の刃ワールドツアーを
観てきました。

ライブに絡めて観れるのはレイトショーだけ。
しかもIMAX仕様のヤツ。
レイトショーの割引も、IMAXでチャラですね。
まあ選択肢がないので仕方ないです。
ワールドツアーの件は昨年アップしましたが、
上映内容的にはこう。

わざわざ配信中の2話と、新作の1話先行上映
という内容です。
それを世界各地でやっちゃおうという物。
遊郭編の10話は超神回で、この超絶映像を
スクリーンで観たいという人がターゲットかな。
しかしレイトショーぢゃし、さすがに
場内ガラガラかと思いましたが結構おるね～
ちゃんと集客出来とるね。
ガメツい企画、当たりみたいですよ。
でIMAXはどうかと思いましたが、
音響は期待外れ。
低音の解像度が悪くサラウンド感も
単調でイマイチ。
映像は、奥行き感が増した感じで、
これはいいかも。
神回10話はやっぱすごかったです。
スクリーンで観る価値ありましたね。
新作の1話は、1時間スペシャルぢゃね。
耳飾りの伏線回収も始まりました。
( ＾ω＾ )

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楽座とラーメンリベンジ

ヤンシーです。(・∀・)
昨夜は、タッキー社長のライブ観戦に
中の棚のライブ楽座へ。
前回はエロソングを熱唱していましたが、
今回は普通に浜省トリビュート。

元同僚の後輩とマメタコというユニットで
全曲浜省演奏してました。
ライブの前の腹ごしらえは、前回の
リベンジラーメン。
楽座すぐ側の「1chimen in 立町」。

この前は鶏そばの塩をオーダーして
失敗しましたので、今回はお勧めと
思われる、だしそばにしました。

これは見た目普通の鶏白湯。
しかしガツンと魚介のダシが効いています。
前回感じた絶対的に不足していた成分が
完全補完され、まるでジグソーパズルが
完成したかのようなハマり方です。
麺は前回同様の加水率やや高めの
ツルツル麺。

そして今回は鶏チャーシューと豚ロースの
チャーシュー1枚づつでした。
しかしこの鶏チャーシュー、何！
めちゃ低温調理です。
レア感満載ですが、しっかりと味と火が
入っていて、肉の味半端ない！
まるで鶏の生ハムです。
豚ロースもですが、特に鶏の方がスゲー。
このチャーシュー食べるだけでも
価値があるかも。( ＾ω＾ )

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頂き物のおっこん

ヤンシーです。(・∀・)
先日、安浦の知人よりお好み焼きを
頂きました。

川尻のキッチンすまいる　というお店の
おっこんだそうで、珍しい頂き物です。
しかもうどんで牛スジ？
う～ん、ますます珍しい。
僕は普段お好み焼きにネギはトッピング
しませんが、付いている物は仕方ない。
捨てるのは勿体ないしね。

中身は、牛スジと言うよりすじコン。
コンニャク、それからシソも入っていました。

しかもうどんは極細で、見た目はそばです。
なかなかに変わったお好み焼きでした。
( ＾ω＾ )

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ラーメンショップKANTO初入店

ヤンシーです。(・∀・)
先々週の話になりますかね。
雪のちらつく寒い日でした。
高屋でのウクレレレッスンの日、
来月開催の地域センターイベントの
打ち合わせもあって、遅くなったので
お昼を近場で済ますことにしました。
開いているお店で、KANTOという
ラーメンショップがヒット。
チェーン店で各地で見かけますが、
入ったことはありません。

まあこの機に入ってみました。
まず食券を購入です。
全体的に安いね。

むすび60円はまた飛びぬけてます。
普通のラーメンとおむすび1個。
カタ麺が出来るそうで、それで
オーダーしました。
見た目シンプル。

何かが足りんと思ったら、
チャーシューがない！
ことはなく、スープに沈んでいました。

サブマリンチャーシューです。
麺は意外と加水率低めでいい感じ。

スープは・・・なんぢゃこりゃ？
混沌としています。
1番感じるのは魚介、それから鶏ガラ、
豚骨も入っているのか？
何か色々入っているようで、ミクスチャーな
スープです。
油脂の感じはなく、わりとあっさり目。
紅白の味変アイテムがあります。

白のニンニクは必須、赤の辛みそは、
まあ気分次第かね。

おむすび付きで700円はコスパ高いかも。
もう少しガッツリ感が欲しいけどね。
( ＾ω＾ )

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ナタリー公演とモーツァルトのランチ

ヤンシーです。(・∀・)
先週末のハピハピに続き、昨日は同じ会場、
アステールプラザにナタリー広島公演を
観に行きました。

広ブロのウクレレ仲間、輝きライフさんも
一緒に参加でした。
広島でナタリーと言えば、廿日市にあった
遊園地と思われるでしょう。

が、昨日のはハワイのナタリー。
バンドやソロで、ナタリーの歌う
ハワイアンソングを色々演奏してきた、
馴染みのアーティストです。
今回も白雪姫先生率いるひまわりパイセンの
フラチームも踊りで参戦。
その動画撮影の特命を仰せつかり、
責任重大です。
午前中のリハで機材のセッティングしてから、
とりあず腹ごしらえ。
会場近くのバッケンモーツァルトで
ランチしました。

あまり食べ過ぎても気合が抜けるので、
ブランチセットをオーダー。

しかしこれでも結構おなか一杯でした。

コーヒーもおかわり出来て、ゆっくり
ランチ出来ましたね。
パイセンチームはド頭の出演、しょっぱなから
気が抜けませんでしたが、撮影は無事終了。
演目の「アロハ ハワイ クウ オネ ハナウ」は
さんざん演奏してきた曲で、生ナタリーの
歌は鳥肌モノ。
パイセンチームのフラもめちゃ良くて、
これは永久保存版ですね。
ライブの演出も素晴らしく、参加された
フラチームも心に残るライブとなったでしょう。
アンコールでは会場内をナタリーが
回りながら歌うという大サービス。

もう会場は狂乱のるつぼです。

この時だけは撮影OKだったので、
アップ出来る画像はこれだけですね。
終演後、場外で白雪姫先生とパイセン
めっけ。

やりきったお二人、お疲れ様でした。
あっという間の2時間でしたね。
( ＾ω＾ )

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フラ水の適当パエリア

ヤンシーです。(・∀・)
昨日はフラレッスン日。
打楽器イプを使った課題曲が終わりました。

恒例の手抜き料理は、パエリア。
お昼に半額のエビをゲットしたので、
作ってみました。
作り方は、いつもながら適当です。(^_^;
具材はゲットしたエビ、ストックが
あったイカ、カニ缶、タマネギ。

とりあえずシーフード系という感じ。
ニンニクは潰した方が香りが立つと
聞いた事があるので金槌で潰してみました。

オリーブオイルで米、ニンニク、タマネギを
炒めてトマトジュース投入、具材を乗せて
炊きました。

完成。

みぃさん作のマイタケのみそ汁を添えて。

さすがシーフードの濃厚な出汁が効いています。
ただ、炊きムラがちょいとあったな。
食べた感じ、10%くらい米に
芯が残っている所がありました。
フライパンみたいに広い鍋で炊く時は、
注意が必要ですね。( ＾ω＾ )

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黒い吉野家と牛丼屋のから揚げ

ヤンシーです。(・∀・)
先週の廿日市便の事です。
ランチタイムに宮内付近にさしかかり、
交差点近くの吉野家に行くことにしました。
が、いつの間にかなくなってます。
グーグル先生に問うと、近くに移転したって。
で、行ってみました。

あれ？雰囲気が違う？
黒基調のデザインになってます。
これが噂の黒い吉野家か！？
何かネットで見た事あるな～
中のシステムも違います。
吉野家と言えば、中央に厨房と繋がった
コの字型のカウンターが特徴。
着席して店員さんにオーダーします。

しかし黒い吉野家はレジで注文、
支払いを済ませて着席、
渡されたアラームが鳴るとオーダーを
取りに行くという完全にフードコートの
システムと同じになってます。
お客から見ると、煩わしさが増えましたね。
まあコロナでテイクアウト需要に
重きを置いた結果、このようになったんかな。
さてオーダーは、牛カルビカレーと、
から揚げがあったので試してみました。

カルビとカレーはベストマリアージュ。
から揚げを食べて、僕は個人的に
から揚げよりもフライドチキンの方が
好きなんだという事に気付きました。
下味が付いていない肉を揚げてある方が
オレ、好きみたい。(^_^;

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韓国のチャパゲティ

みぃです(^^♪

先日、イオンモール広島府中へ行った時、
イオン店舗に韓国食材のコーナーが
ありました。
いつこんな売り場出来たん？
て思いながらうろうろ。

ラーメンも色んな種類が置いてある。



そこで思い出したのはYouTubeで
トッポギ侍って二人組の男の子が美味しそうに
チャパゲティやらを食べてたんです。


あったあった！ずっと気になってたので
買ってみました。



インスタントの焼きそばみたいに作ります。





日本のママースパゲッティに
醤油入れたような？
味の表現が苦手でごめんなさい。
見た目は美味しそうにないけど、
味は悪くなかったよ。

最近なんだかグルテンフリーどころか
体に良くない添加物を積極的に
食べてるような気がします（笑）
どんまい( ﾟДﾟ)
またしばらく気をつけよう～っと。

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ハピハピとからす麦クッキー

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、アステールプラザでの
フライベントにウクレレの生徒さんや
フラ同好会メンバーと行ってきました。

コロナ禍で3年ぶりの開催となった
ハピハピハワイアンデーです。
ようやく色々なイベントが開催
出来るようになり、嬉しい限りですね。
もちろん広ブロのフラダンサー、
ひまわりパイセンも出演しましたよ。

今回はパイセンチームの音源編集を
白雪姫先生から依頼され、長さ調整した
CDを作成したのでその音質がどうかという
要チェックな事案もありました。
曲のテンポを変えると音質が少し
落ちるんですが、会場で聴いた限り、
音質劣化が分からないレベルだったので
一安心。
ハワイの君が代ともいえる
「ハワイ・アロハ」で大団円でした。

白雪姫先生からからす麦のクッキー
頂きました。

広島が誇る洋菓子メーカー、
バッケンモーツァルトの人気商品です。
これ、いつ食べても飽きがこんよね～
もみまんより好きかも。
( ＾ω＾ )

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ジェノベーゼ

みぃです(^^♪

コストコで買っていたペースト、
ジェノベーゼ。

この日、コストコさんが積極的に
販売してたので初めて買ってみました。
隣の有機ルイボスティーは以前知人に
教えてもらって以来ずっと飲んでます。

保存料・着色料・化学調味料不使用って所に
惹かれて。





トマトとベーコンと水菜で。
バジルを庭に植えてる頃だと
良かったのになぁ。
簡単でありがたいねペースト♡

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五エ門の赤そば

みぃです(^^♪

友達とイオンモール広島府中へ行きました。
お昼に五エ門でお好み焼き。

平日ではあったけど待たされた割には
活気がない。
ソーシャルディスタンスのせい？
いつもだったら鉄板いっぱいにお好み焼きが
並んでるのに。



普通は何も考えず肉玉そば注文。
ですが隣の席から「赤玉？」って
聞こえてきたのでメニューを見ると
辛麺があるじゃん！
いつからあったんだろう？（笑）

で、私は赤麺に餅トッピング。
適度なピリピリ感で美味しかったけど、
やっぱりここで食べるならノーマルが
いいかもな。

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白ねぎのおっこん

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は白ねぎでお好み焼き作りました。
白ねぎを加えるのではなく、キャベツと
もやしの代わりに白ねぎを使うというもの。

そばは　なしで肉玉のみです。
生地に使ったのは、どこかで頂いた
トルティーヤ用の粉。

まあおっこんには合うでしょう。
生地の上に白ネギ、天かす、豚肉と
重ねて返して蒸し焼き。

別なフライパンで卵を焼いて
ドッキング。

そのままで頂きましょう。
ソースはカープソースです。

キャベツよりも甘みで勝る白ネギ、
おっこんにも合います。
ただ、繊維感が強いので斜め切りは
ダメぢゃね。
この前のピザの時のように、繊維を細かく
断ち切る輪切りが良さそう。

そうすれば白ねぎのおっこん、アリです。
( ＾ω＾ )

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美味しいものには目をつむる

みぃです(^^♪

ここではヤンシーに「こっそりグル食い女」
だと人聞きの悪い事を言われている私。

言い訳させてもらえるなら、
こっそりなんかじゃなく
堂々と食べています（笑）

でもね、朝昼晩パンでもOKだった私がまず
朝食のパンを止め、自らパンは買わない！
けれど外出時はこだわらないは
長続きしてます（ゆるい）
最近は家にいるときの方が多いもんね。

大好物のシナボンをもらった時は喜んで
食べます。
幸せ～～♡ありがとう～♡



バレンタインでもらったケーキも



幸せ～って食べます。



なるべくグルテンや添加物は減らす精神は
続けたい。

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辛ラーメンが麺の重量ちょろまかし？

ヤンシーです。(・∀・)
先日、こっそりグル食い女が
コストコへ買い出しに行った便で、
辛ラーメンの箱買いを頼んでおりました。

スーパーで買うより1袋20円以上安く
買えますから。
で、早速お昼に作ろうと開封したら、
麺の形が変。
中央に異常なへこみがあります。

もしやと思って麺の総重量を
計測すると102g。

公称107gの麺ですよ。
まさか原材料高騰の折、5g程
ちょろまかしてるのか？
と思って全数検査する事にしました。

麺を除いた重さを計ると、20gジャスト。
袋麺の重量から20g引けば、
麺の重量という事になります。
箱の総数20袋全部計って20引いた数値は
以下の通り。

102g・・・2袋
105g・・・5袋
106g・・・4袋
107g・・・3袋
108g・・・1袋
109g・・・1袋
110g・・・4袋

20袋の平均：106.6g

これだとまたしても嫌疑不十分ですね。
よりによって特別少ないヤツ
引き当てたみたいです。
引き、強ぇえ～(^_^;

しかしバラツキがこんなに大きいとは。
因みに日本のラーメンを計ってみると、
どこのメーカーの物も大体±1g以内に
収まっています。
さすがメイドインジャパンぢゃね。
( ＾ω＾ )

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白ねぎのピザ

ヤンシーです。(・∀・)
おさるの白ねぎ屋さんでシーズンラストの
白ねぎを買って帰った翌日、
お昼に白ねぎでピザを作りました。
こっそりグル食い女が作り置きしている
グルテンフリーのパンケーキをこっそり
くすねて生地にし、コーンマーガリンと
ジェノベーゼソースを塗ります。

白ねぎとウインナーをたっぷり乗せて。

チーズを乗せて焼き上げ、仕上げに
オリーブオイルとシーズニング。

これだと程よく白ねぎの辛味が残って
いいアクセントになります。

これは定番入り確定。
ただ、グルフリの生地では弱すぎぢゃね。
完全に具材に負けとる。
次はもっと強い生地で作ろう。

しかし、ピザカッターをお好み焼きの
ヘラのように使ってしまうのは
広島県民の性かもね。(^_^;

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ケンミンSHOW検証：爆速うどんのどんどん

ヤンシーです。(・∀・)
おさるの白ネギ屋さんでシーズン最終の
白ねぎを購入し、次の経由地、
ゆめモール西条内のうどんのどんどん へ。

何せ先週のケンミンSHOWで特集され、
要チェックなポイントが多々あったので
行かない訳にはいきません。

チェックポイント１：爆速配膳
番組では、事前支払から配膳完了までの
速さを特に強調。

その時間15秒切り！

う～ん、信じられん。
番組用に仕込んでたんぢゃないのか？
で、実地調査です。
スマホのタイマーで支払から配膳完了までの
時間を計測しましたよ。
その時間、何と20秒切り！

仕込みではなかったのね。(^_^;

チェックポイント２：モーニング料金
そしてどんどんではモーニングの
タイムサービスがあるとの事。
サービスランチセットならわかるけど、
うどん屋さんでモーニングサービスとは
珍しいね。
ﾓｰﾆﾝｸﾞメニューの肉うどんむすびセットに
エビ天トッピングを加えて、1番人気という
肉天うどんとむすびのセットにしました。
これで670円。
通常料金だと760円のようですので、
90円お得なセットになりました。

チェックポイント３：天かすを纏ったえび天
普通のエビ天ではなく、天かすをまず作り
集めて円形に成型、その上にエビを乗せて
揚げるという羽根つきエビ天との事。

確かに、纏った天かす部分が溶解して
エビ天＋天かす状態に。

これだと天かすも揚げたての物が出るし、
そのままサクサク食感を生かして
食べる事も出来る。
天ぷらうどんに特化したエビ天ですね。

チェックポイント４：肉とエビ天
1番人気という肉天うどん。
いわば牛丼と天丼の合体です。

どんなマリアージュになるのか？
甘めのつゆと番組で言われていましたが、
ダシからの甘み、肉の脂からの甘み、
天かすからの甘みが合わさったものでした。
これはうどん界でのこってり系。
個人的には好みの組み合わせでした。

チェックポイント５：コシがない麺
僕はコシのある麵が好きで、基本
さぬき派です。
しかしコシがなくてどんな感じなのか？
実食すると、確かにコシはないけど
独特のプルプル感があります。
呉の細うどんのような、ただコシがない
だけでなくて軽い弾力性があります。
糸こんにゃくというと言い過ぎだけど、
そんな感じ。
これはざるうどんで食べてみたいね。
色々な特徴があったどんどんでした。
リピはありかな。( ＾ω＾ )

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ギリギリ男と白ネギ料理

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のスタッドさんの投稿で、
おさるの白ネギ屋さんがこの週末を
最後にシーズンオフに入るとの事。
これはギリギリ男としては聞き捨てならん。
いつ行くか。
今でしょ！(￣＾￣)Ｌ
丁度西条郵便局への出荷便があったので、
経由地としてゴーです。

笑顔のおさるさんが出迎えです。
10時くらいだったので、1番乗りだったようです。
白ネギはたっぷりありますね。

訳あり増量の束を２つ購入。
たっぷりすぎる量ですね。

スタッドさんにおみやまで頂いて、
ご満悦でした。

晩ごはんは、早速の白ネギ料理。
ストレートに白ネギを味わえる
ソテーをみぃさんが作りました。

ごま油とガーリックで炒めるだけですが、
激甘で激旨、やっぱ甘旨ですね。
シンプルなこれが1番かも。

サイドメニュー？のローストビーフで
巻き巻きしても存在感あり！です。
( ＾ω＾ )

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必殺のパワーリストと沖縄の雪

ヤンシーです。(・∀・)
昨日はフラの変則レッスン日。
普通は水曜日なんですが。

今の課題曲に使っている打楽器、イプ。
叩いていると、結構手が痛くなります。
ってことで、サポーターで
手を保護する事にしました。
メンバー全員分をネットで購入。

普通と逆の巻き方で、掌の付け根を
保護します。

なんかパワーリストみたいで
かっちょえー！

僕が中学生の頃だったか、
「リングにかけろ」人気で
パワーリストが流行ってました。

メンバーの一人は沖縄旅行に
行ったそうで、お土産頂きました。

宮古島の雪塩を使ったちんすこう。
沖縄にも雪があったんぢゃね。
( ＾ω＾ )

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コストコでお買い物

みぃです(^^♪

今年初のコストコへ行ってきました。
お！年末と違って空いている。

最近ははほぼ定番の物しか買わなくなりましたが
カートの中はこれくらい。



この日山本珈琲はいつもの価格から200円引
お買い得になってたからラッキー！
３袋も買ってしまいました。
ほら、みんな買っている（笑）



うちは1キロ入りでもすぐになくなります。



帰りに買ったザクロ＆ラズベリースムージー

ピザが焼けるまで寒くて震えて、
頭キーンしながら、おい～しぃ～ねぇ～

夕方近かったので夕日混じりのピンク色。



今回はホールピザを買って3人でシェア。

むむむむむ！値上がりしとる？
久々買ったけど1980円になってました～
フードコート全体的に値上げですね。

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生協カップ麺・海鮮キムチ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、ストックしていた生協のカップ麺を
食べました。

コープヌードル海鮮キムチ。
復活した商品のようです。

製造は日清さん。
コープヌードルシリーズは日清さんですね。
本家の商品にも似たものはありますが、
これと同じなんかな？

中身は、見るからに赤よりの色彩。

期待出来ますね。
作り置きのスモークポークを加えて
完成しました。

スープを一口。
甘い。
甘いと言っても糖分の甘みではなく、
アミノ酸系のヤツです。
好みのタイプですね。
それから二呼吸くらい置いてカプサイシン来ます。
でも、それ程の威力ではなく、マイルドな辛さ。
ベースはシーフドヌードル系ですね。
それにキムチとその漬け汁を加えたような感じです。
復活を望む声が多いのも頷ける、意外と
万人向けなカップ麺ですね。
しかし先日食べた昭和感あふれる
金ちゃんヌードルに比べ、
近代的な味のようなイメージ。
何が違うのかと考えてみましたが、
かやくの差なのかな。
生産量からして、多分日清さんのかやくは
外注でしょう。
それに比べて徳島製粉は内製かな。
この違いで、外注業者の開発改善によって
かやくに差が出たのかも。
知らんけど。(^_^;

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早春賦・博多屋にて

ヤンシーです。(・∀・)
シュリンクフレーション疑惑が上がった
博多屋の件。

先日、再調査してみました。
前回は廿日市店でしたが、今度は
呉店です。

オーダーは同じこってり＆半チャーハン。
前回ほどではないけど、やはり薄く感じます。

う～ん、これは季節性のものなのか？
寒さで塩分を欲する体が薄いと
感じさせるのかもしれません。
嫌疑不十分で提訴に至らず、です。
しかし日も長くなり、温かい日も出てきました。
駐車場に野鳥がちょろちょろ。

グーグル先生によると、セキレイという
鳥らしいです。

呉湾沿いの峠からは、のどかな風景。
春近し・・・かな。( ＾ω＾ )

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グルテンフリーからの？

ヤンシーです。(・∀・)
最近、グルテンフリーごっこに
興じていたみぃさん。
無添加グルフリ女と呼ばれ、
まんざらでもなかったようです。
が、お気づきの方も多いと思いますが、
結構グルテン食ってます。
これも。

これも。

そして決定的瞬間、目撃しました。

韓国ラーメン食っとる～！(・言・;)
またまた改名ぢゃね。
無添加グルフリ女改め、
こっそりグル食い女です。
ミオリネさ～ん、出番ですよ～ (｣´0｀)｣

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長崎堂のバターケーキ

ヤンシーです。(・∀・)
先日の頂き物です。
長崎堂のバターケーキ。

バターケーキと言えば、やはり地元呉の
合歓のバターケーキという刷り込みしか
なかったですが、長崎堂は合歓よりも
10年以上創業が早く、老舗中の老舗。

名前から分かるように、創業者は長崎で
カステラ作りの修行をした方のようです。
合歓はしっとり系、長崎堂は
ややふんわり系、これは甲乙付け難く
好みの問題となりますね。

そして呉ではバターケーキの新店が出来て、
バタケキ戦争が勃発している模様です。
今朝の満月。

今年一番小さく見えるマイクロムーン
だそうです。
月は小さくてもバターケーキは
大きい方がええね。
( ＾ω＾ )

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麺や はやぶさ ハイブリッドな豚骨醤油

ヤンシーです。(・∀・)
先日、建材買い出しで安佐南区へ。
いつものパターンなら、お昼は
スター＆プラチナさんへ行ったり
するのですが、Mapググっていると
別の知らないお店が出来ている事に
気づきました。

「麺や　はやぶさ」。
2015年開店、祇園モール近くのお店です。
汁なし担々麺がメインのようですが、
普通に豚骨しょうゆ系のラーメンも
あるようです。
画像を見る限りストライクコースな
ヤツのようだったので、行ってみました。
入店すると、タッチパネルの券売機が
お目見えです。

一番普通のはやぶさ醤油ラーメンで。
小ライスはランチタイムのサービスで
無料のようですね。
ラーメン来ました。

熊本ラーメンみたいに、マー油が
かかっています。
スープは、ベースに豚骨もありますが
どちらかというと鶏ガラを強く感じました。
塩分やや強めかな。

麺は中細というより中太ストレート。
初代仙八来々軒の麺を彷彿とさせます。
昭和チックな麺で、かん水が効いた
プリっとした食感。
これはこれで郷愁を感じられて好きですけどね。
チャーシューは見た目はいいけど、
ちょっとパサつき感があってややマイナス。
でもどの項目もストライクコースから
外れることなく、ブックマークに追加の
お店となりました。( ＾ω＾ )

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プレミアム食パンで恵方ロール

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は節分、今日から暦の上では
春ですね。
恵方巻き商戦も年々激しくなっているよう
でしたが、今年は材料高騰で水を
さされたような感じだったのかな。
ウチは例年恵方巻きとかノータッチでしたが、
今年は材料があったので作ってみました。

プレミアム角食シリーズ第3弾ですね。
卵ロールサンドです。

厚焼き玉子を作って、薄めにスライスした
角食にマヨをぬりぬり。

乗せて巻き巻き。
ラップで仮止め。

でキープしてましたら、無添加グルフリ女に
食べられてしまった！
で、無添加グルフリ女が作り直したヤツ。

うーん、巻き方雑ぢゃな。
僕はロールケーキのイメージで巻いたけど、
これはかっぱ巻きっぽい。(^_^;
自分が作ったヤツの断面、
見てみたかったな～(^_^;

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ブレッドステーキ あんバター

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のブレッドステーキで気を良くしての
連続投稿です。
昨日は洋風のメープルシナモンチョコ
でしたが、今回は和洋折衷のあんバターです。

鉄板ですね。
今回はバターをトッピングするので、
コーンマーガリンでパンをステーキしました。
そして生協のゆであずきとバターを
トッピング。

これもプレミアム食パンに合いますね。
甘さ控えめのゆであずきですが、
ペースのパンの甘みと相まって
いい塩梅のバランスになりました。

バターはレンチンしてソースのように
掛けた方がいいかもですね。( ＾ω＾ )

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ブレッドステーキ メープルシナモンチョコレート

ヤンシーです。(・∀・)
頂き物のプレミアム食パンLサイズ。

東雲のラ・パンさんのものだそうです。
ブログにいつも載せていますが、
僕は乳脂たっぷりのプレミアム系が
苦手です。
トーストで食べると、乳脂の甘みに
マスキングされて小麦の香ばしさを
感じられないからです。
こんな高級な物を頂いてほんまに申し訳ない。
m(__)m。
が、ですよ。
考え方を変えて食べれば行けるかも
しれないと気付きました。
パンでなくて、これはスイーツ！
と思えばええんぢゃない？
トーストではダメでも、思い切り甘くすれば
美味しいかも。
で、やってみました。

バターでステーキ状に表面を焼いて、
無添加グルフリ女ご用達の
無添加メープルシロップ、無添加シナモン、
おまけにハイカカオのビターチョコを
トッピング。
パンケーキのノリです。

おー、これならイケる！
乳脂の甘みが生きています。
こういう食べ方ならプレミアム系が合いますね。
色々アレンジが楽しめそうですし、
これなら美味しく食べきれそうです。
( ＾ω＾ )

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デーツでお好みソース作ってみた。番外編

ヤンシーです。(・∀・)
デーツで作ったお好みソースで中米旅行を
楽しんでしまった先日。
自作ソースは、味が悪い訳ではないので、
使い方の問題ですね。
当初の目的とは違うくなりましたが、
中南米系エスニック料理には合いそうです。
エスニックではないけど、イメージの近い
コストコのソーセージで再トライしました。

とにかく肉系にも合いそうですし。
巨大ソーセージに残りのソース全掛けです。

やっぱ肉系によく合いますね。
マヨやケチャップと比べても断然いいですね。
しばらく冷蔵庫で寝かせたのも
良かったかもしれません。

随分とコクが増したように思えました。
やや甘口でちょっぴりスパイシーなソースは、
ラテンのノリが合いそうです。

ウ～マンボ！(=^0^=)/

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