麺や はやぶさ ハイブリッドな豚骨醤油
ヤンシーです。(・∀・)
先日、建材買い出しで安佐南区へ。
いつものパターンなら、お昼は
スター&プラチナさんへ行ったり
するのですが、Mapググっていると
別の知らないお店が出来ている事に
気づきました。
「麺や はやぶさ」。
2015年開店、祇園モール近くのお店です。
汁なし担々麺がメインのようですが、
普通に豚骨しょうゆ系のラーメンも
あるようです。
画像を見る限りストライクコースな
ヤツのようだったので、行ってみました。
入店すると、タッチパネルの券売機が
お目見えです。
一番普通のはやぶさ醤油ラーメンで。
小ライスはランチタイムのサービスで
無料のようですね。
ラーメン来ました。
熊本ラーメンみたいに、マー油が
かかっています。
スープは、ベースに豚骨もありますが
どちらかというと鶏ガラを強く感じました。
塩分やや強めかな。
麺は中細というより中太ストレート。
初代仙八来々軒の麺を彷彿とさせます。
昭和チックな麺で、かん水が効いた
プリっとした食感。
これはこれで郷愁を感じられて好きですけどね。
チャーシューは見た目はいいけど、
ちょっとパサつき感があってややマイナス。
でもどの項目もストライクコースから
外れることなく、ブックマークに追加の
お店となりました。( ^ω^ )
↑ランキングに参加しています。
ポチっとクリックお願いします。( ^ω^ )
ハワイアンミュージック教室
Kapalili Clubライン公式アカウント
クーポン配布中です。
| 固定リンク
「Food」カテゴリの記事
- 2人で貸切?(2024.08.31)
- チャルメラのまぜそば(2024.08.30)
- ハートいっぱいポーチとイチヂクの話。(2024.08.28)
- 西海岸ツアーからのくろんぼ屋ツアー(2024.08.26)
- すき家でタンドリーチキン(2024.08.24)
コメント