にんにく味噌で味噌キャベバターラーメン

ヤンシーです。(・∀・)
頂き物のにんにく味噌。

にんにく入りの味噌です。
モロキューとか田楽とかのトッピングに
使えば良さそうですが、普段そのような
料理は食べないので、味噌ラーメンに
してみました。
ケンミンショーで道民は
味噌バタコーンを食べないという
事でしたが、味噌とバターは絶対合う！
と思っているのでコーンだけ外して
代わりに冷蔵庫にあったキャベツを
代打で採用。
バターでキャベツを炒めて
トッピングしました。
麺は韓国のサリ麺、スープは鶏ガラの
顆粒を投入。

味噌キャベバターラーメンです。

バターを含んで甘みの増したキャベツ、
いい塩梅です。
そしてバターの溶けだした所と
そうでない所と、味のグラデーションが
楽しめますね。

あまりにんにく感はなかったけど、
やや甘めの味噌と鶏ガラスープの
コンビネーションもなかなか。
これは気に入りました。
サリ麺買い足さんといけんね～
( ＾ω＾ )

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