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2023年6月13日 (火)

牛たん肉みそでビビンバ風焼き飯

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のこの方の投稿にほだされて、
口が完全にこってりモードになりました。
で、お昼に作ったのはラーメンではなく
こってり系焼き飯。
姪のメイちゃんのお土産、
牛たん肉みそを使ったビビンバ風の
焼き飯です。

Img_0922

肉みその具だけでは肉が少ないので、
スモークポークの角切りも追加。
後はタマネギとミックスベジタブルですね。
こってり感増強のためにラードもイン。

Img_0923

最後にご飯とマヨを入れてざっと
炒めて完成。

Img_0924

こってり感、ビビンバ感はいい感じです。
が、味噌を使うと甘めに仕上がりますね。

Img_0925

甘辛ならいいんだけど、辛が少な目なので、
焼肉のタレとかも入れた方が良かったね。
こってりモードの時は、これはアリだな。
( ^ω^ )

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