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2023年12月

2023年12月31日 (日)

2023最後の晦日

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は晦日恒例、広島中央エコパークへの
持ち込みゴミ出しです。

Img_2408

ギリギリ男は最後の稼働日に持ち込みが恒例で、
いつも持込車が多いですね。

Img_2407

しかしその分人海戦術で対応しているようで、
意外とスムーズに処理出来ました。
夜はみぃさんの実家で親戚の忘年会。

Img_2416

メインは寄せ鍋でした。

Img_2417

「寄せ鍋トリオか~」と言うと、
だれも知らんという!

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あら~スゴイ突っ込み頂きました。(^_^;
で、問題のローストビーフです。
自分でスライスして、その感触も
確認したかったですがもう盛りつけられて
いました。

Img_2414

思ったよりいい仕上がりで、忖度込みの
高評価を頂きましたが、自分的には
やはり和牛の繊維の粗さを感じてしまい、
イマイチの出来でした。
しかし数年ぶりに開かれた親戚の忘年会、
コロナ明けの総まとめ感がありましたね。
とは言えインフルコロナ、色々ウイルスは
猛威を振るっておりますので皆さん
体調管理を万全に良いお年を!
( ^ω^ )

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2023年12月30日 (土)

肉を焼くという単純で難しい作業2023

ヤンシーです。(・∀・)
シリーズ化している
「肉を焼くという単純で難しい作業」ですが、
今年最初で最後、このテーマでの投稿です。
今夜は義姉宅で親戚が集まっての忘年会。
その宴の1品として作ることにしました。
まず素材の入手です。
ローストビーフに関しては、和牛より
アメリカ牛の方が美味しく出来ます。
何でかはよくわかりませんが、赤身の
モモ肉に関しては和牛は柔らかいけど
繊維が荒く、何か水っぽい。

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ウシ野郎、初めて聞いたわ。(^_^;
アメリカ牛の方がしっとりとしますし、
色もサーモンピンクで綺麗に仕上がります。
しかしお店に行くと、アメリカ牛がない!
やむなく和牛で作る事になりました。

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今回はスモークチップも加えてスモーキーに。
まず30分ロースト。

Img_2398

もうちょっとかな。
プラス10分ローストして完成としました。

Img_2401_20231230081001

う~ん、やっぱり上手く出来た気がしない。
仕上がり状態は、今夜判明します。(^_^;

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2023年12月29日 (金)

再検証:ちからの中華そば

ヤンシーです。(・∀・)
先日食べたちからの中華そば
劇的アップグレードしておりました。
それは本物か、廿日市便を使って
再検証です。
寄った店舗は皆実4丁目店。

Img_2385_20231229023601

進徳女子高の近くですね。
前回と同じ中華そばのオーダーです。
サイドで赤飯むすびを追加。
しましたが、後で後悔。
赤飯って中華そばにあうんかな?
って感じで。
着席して5分もしないうちに
中華そばが出来上がってきました。

Img_2387_20231229023601

やはり早いですね。
でも前回とちょっと違うな。
和風ダシがベースの豚骨醤油ですが、
和風の効き方が少し弱め。
それから前回殆ど使われていなかった
ラードが今回は使われていますね。

Img_2390

ラードが加わるとコクとラーメン感が
アップしますね。
お店によって微妙にレシピが違うんかな。
まあこれはこれでアリでしょう。
で、赤飯むすびをほおばると合いますね。

Img_2389

和風が効いているスープなんで、
違和感がないです。
かなりネットリ系のおこわですが、
スープをすすると緩んで見事に
マリアージュ。
結果オーライの選択でした。
あっさり系の広島ラーメンを食べるなら、
ちからもいいですね。( ^ω^ )

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2023年12月28日 (木)

銀河鉄道の夜

ヤンシーです。(・∀・)
昨夜はギリギリ男を発動した状態で
宅配営業所へ家具を持ち込みました。
そして帰路で、またまたまあるいお月様。

Img_2382

月の出の時間は、毎日1時間くらい遅く
なっていくので、一昨夜より位置が低い感じ。
撮影していたら、偶然山陽本線の列車が
通過し、写り込みました。

Img_2384

これはまるで銀河鉄道の夜。

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あらすじは知ってますよ。
トンネルを抜けたら雪国なんでしょ?

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そうだっけ?
でも川端康成を知り合いの
おじさんみたいに言うミオリネさんも
どうかと。(^_^;
2夜連続でムーンパワーを頂きました。
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2023年12月27日 (水)

コールドムーンに癒される

ヤンシーです。(・∀・)
昨日の阿賀便。
オーシャンライフのタッキー社長の所へ
仕入れてもらった商品を取りに行き、
帰りの空には明るいお月様。

Img_2372

かなり丸いので、シリに月齢を聞くと
「満月です。」って教えてくれました。
帰宅して調べると、12月の満月は
コールドムーンと言うらしいですね。
それからジャスト満月は本日27日の
9時過ぎらしい。
昨日はイブだったわけです。
それでも明るくまあるいお月様には
癒されました。
卯年生まれの性かもね。
シャンフロでも兎のエムルが
大活躍でした。

Eml

めちゃかわのマスコットキャラクター。
EDテーマも良かったね。
珍しい前ノリの打ち込みで、疾走感が
出ています。

このプログラマー、優秀ぢゃな。
第2クールのテーマも楽しみです。
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2023年12月26日 (火)

深夜の第九 クリスマス後編

ヤンシーです。(・∀・)
クリスマスイブの後編です。
日曜日ですので、シャンフロの放映日。
地上波の放送後すぐに配信が始まるので
いいですね。
1クールが終わり、来年は2クール目に突入。

益々楽しそうな展開です。
深夜にはサンプラザで行われた第九ひろしまの
地上波放送。

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深夜枠とはいえ、殆どノーCMでぶち抜きの60分。
スポンサーのサタケさん、スゲーな!
いよいよの第4楽章。
え!?えなり君がバリトン歌ってる?

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Mioline45

いや、そういう問題でもないような。(^_^;
ひろしまの合唱団は公募枠があったようで、
子供からご高齢の方までバラエティ豊か。

Img_2366

みんなで作り上げる歓喜の歌です。
これぞ平和都市ひろしまの第九ですね。
音楽という完璧な調和を作るのも
人間であれば、愚かな殺し合いをするのも
人間。
Imagineで歌われているように、
心の持ちようで光にも影にもなる人間の
本質を感じずにはいられないクリスマス
でした。

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2023年12月25日 (月)

バターケーキにまみれた12月 クリスマス前編

ヤンシーです。(・∀・)
先週の高陽便。
バイエルンというお店のバターケーキが
有名という情報を頂き、行ってみました。
お店は、本当にドイツの街角を彷彿とさせる
本格的な店構え。

Img_2340

許可を貰って店内を撮影しました。

Img_2342Img_2345

これですね、バターケーキ。

Img_2346

みぃさんの勘違いでフライングイブを
経験しましたが、昨日のリアルイブで
クリスマスケーキ代わりに頂きました。

Img_2357

実は前に頂いた合歓のバターケーキ
味が変わっていてがっかりで、
リベンジ的に今回の購入に至りました。
スポンジ系のケーキは、バターケーキは
卵黄系、シフォンケーキが卵白系です。
本来卵黄系であるバターケーキが
明らかに卵白系に寄っていました。
卵白の割合を増やしたのかなって感じです。
で、本来のバターケーキの味を求めて
バイエルンですよ。

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で、実食するとこれぞ本来の合歓ぢゃん!
しっとり系で濃厚で、まさに合歓の
逃した味が再現されている感じです。
バイエルンのバターケーキもアリですね。
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2023年12月24日 (日)

フライング過ぎるイブ

ヤンシーです。(・∀・)
一昨日の事です。
帰宅すると、みぃさんが嬉し気に
ばら寿司を作っていました。

Img_2353

すし作るとは、珍しいなーって
思っていると、
「今日イブよね~これ食べたかったんよ。」
はぁ?2日もフライングぢゃし。

Img_2354_20231224083901

ガチの認知か?

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えー!突っ込まず同意?
突っ込まないミオリネさん
初めて見たわ。(^_^;
フライングはフライングでも昨日は
Hulaイングでした。

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サンスターホールでのライブ。
クリスマスカラーでホワイトクリスマスなどを
フラで。
僕も1曲踊らせて頂きました。

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これで今年のイベントは終了です。
来年も楽しいイベントを沢山やりたいですね。
( ^ω^ )

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2023年12月23日 (土)

フードコートのホルモン焼きそば

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は高陽便。
フジグラン高陽のフードコートに
新しく出来たお店があります。
カープのロゴを模した赤の家。

Img_2334

あえて突っ込まず、メニューに
ホルモン焼きそばがあったので
食べてみました。

Img_2336_20231223071201

やはり醤油ベースの味噌風味。
ホルモンがごろごろ入っていて
いい感じです。
ひるぜん焼そばはチキンを使って
いますが、醤油味噌味なら
ホルモンに軍配が上がりますね。
麺が細麺なのがちょっと残念。

Img_2337

ラーメンなら細麺派ですが、
焼きそばは太麺がええね。
しかしトータルで見てリピありの
感じですね。( ^ω^ )

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2023年12月22日 (金)

家康コラボの横濱ハーバー

ヤンシーです。(・∀・)
寒波の中、義理の甥っ子が帰って来きました。
神奈川に住んでいるので、お土産に
横濱ハーバーの大河コラボ商品を頂きました。

Img_2329

抹茶と栗が使われている和洋折衷のスイーツ。
カステラ生地です。

Img_2331

参勤交代のごとく帰って来た息子に、
母親のひーさんはてんてこまいの模様。
(^_^;
今年最後のフラレッスンを休みました。

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そして明日12/23のイブイブに
ライブ出演があります。

サンセットライブ@サンスターホール
12/23 10:00~
サンスターホール(坂町)にて

2年半前に出演させて頂いた音楽ライブです。

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今回もフラシスターの村井チームとコラボで
出演です。
10:30からの出番です。
ウチのメンバーは都合が悪く、出演なしです。
イブイブなので、クリスマスソングも
演奏します。
遊びに来て下さい。( ^ω^ )

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2023年12月21日 (木)

月見天ぷらーめん

ヤンシーです。(・∀・)
一昨日の晩ごはんの残りの天ぷらが
結構な量ありました。
昨日のおひる、これで天ぷらそばにしようと
パントリーをまさぐりましたがそばがない!
あと1人前残っていると思っていたのに~

Mioline42

ガチでヤバいな。(^_^;

Mioline43

たまにゃいい事言いますね、ミオリネさん。
確かにあっさり塩系のチャンポンめんなら
天ぷらに合いそう。

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尾道の「みやち」にも天ぷら中華そばが
あったしね。
卵を半熟にレンチンして、月見もプラス。

Img_2322

月見天ぷらーめんにしました。

Img_2323_20231221081501

やはり全く違和感なく馴染みますね。
ニンジンのかき揚げは義姉の
ひーさん農園から。

Img_2325

葉も一緒に揚げてありましたが、
クセがなくて食べやすいですね。
後はかにかまとジャガイモ。
結構具沢山な天ぷらーめんになりました。
( ^ω^ )

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2023年12月20日 (水)

マツコの知らないシュトレン

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のマツコは、クリスマススイーツの回。
アップルパイとシュトレンでした。

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アップルパイは最近よく聞くワードですが、
シュトレンもよく聞きますね。
最近バズってる風のシュトレンですが、
広島でシュトレン第一人者と言えば、
nancyさんでしょう。
毎年プロ以上に大量に作って配りまくって
おられます。
このタイミングでnancyサンタから
今年も頂きました。

Img_2327

頂き始めて10年目となります。
nancyさんのシュトレンカウンター、
5000以上になっているんぢゃ
なかろうか!(◎o◎;
それまでシュトレンって知りません
でしたが、今ではすっかりノエルの風物詩と
させて頂いております。
しかし放送で気になる個所がありました。

Stollen1

いやいや、それはお好み焼きの
食べ方でしょ!
ど真ん中切って半熟卵部分をまず
頂くという。

Mioline40

ミオリネさん、美味しいとこは
最後派なのね。(^_^;
しかしシュトレンを真ん中で切ったら
断面2倍、脱水や酸化スピードも2倍です。

Stollen2

いやいや、断面合わせても効果なし。
一番いいのはラップ素材で断面をきっちり
覆ってゴムで止める事。
でもラップによっては水分を通すので要注意です。
そして断面は1か所に限ります。
こちとらシュトレン歴10年の
ベテランぢゃ、カバチタレ!m9( ゚д゚)

Mioline41

そうとも言いますね~(^^ゞ

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2023年12月19日 (火)

令和のヒット曲事情

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のCDTVは年間ランキング。

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やっぱアニメやドラマの主題歌が
強かったですね。
コロナ前は48軍団や坂軍団が
チャートを席巻していましたが、
握手会が出来なかった影響が
響きましたかね?
2023ランキングは

1位:アニメ主題歌「アイドル」
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2位:ドラマ主題歌「怪獣の花歌」
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3位:ドラマ主題歌「Subtitle」
Subtitle

そして異色なのが永田町の変からバズった
4位の「KICK BACK」
Photo_20231219000702

議員様方は俺らのお陰ぢゃとばかり、
米津氏からの印税キックバックを
期待している模様です。

Mioline38

あれ、そうでしたっけ?
最近のテレビはこればっかなんで
ランクインしたんぢゃなかった?

Mioline39

ああ、そういう意味もあったのね。(^_^;
キックバック=裏金とすっかり刷り込まれて
しもうとったわ。(^_^;

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2023年12月18日 (月)

まさかのバターケーキ

ヤンシーです。(・∀・)
先日頂いたバターケーキ。

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これは昨日のリポストではありません。
長崎堂のバターケーキを頂いた翌日、
今度は合歓のバターケーキを頂きました。
このまさかの頂き物に、みぃさんは
有頂天です。
「盆が正月しょってきた~」
と申しておりました。

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トラのミオリネさん、いいんですよ、
雰囲気で。(^_^;
暫くは、幸せの絶頂を味わってそうですね。
( ^ω^ )

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2023年12月17日 (日)

にんまりバターケーキ

ヤンシーです。(・∀・)
先日頂いた長崎堂のバターケーキ。

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広島の銘菓といっていい人気商品です。

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ほんまぢゃ。
箱に書いとったわ。(^_^;

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バターケーキがこの世で1番好きな
食べ物のみぃさんはにんまりが止まりません。
議員という名の詐欺師のごとく
ご飯を差し控え、早速頂いておりました。

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多分みぃさんの遺言は、
「墓前にバターケーキを供えてくれ~」
でしょう。(^_^;

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2023年12月16日 (土)

無添加女の有機パスタ

ヤンシーです。(・∀・)
最近、みぃさんがこんなん
買ってきました。

Mioline34

そう、無添加女の好きそうな
有機パスタ。

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しかも全粒粉。

Img_2282

見た目は蕎麦ですね。

Img_2279

トマトソースと絡めたパスタでは、
見た目あまり分らんくなります。

Img_2283

しかしさすが全粒粉、歯ごたえすごっ!
これはいける口でないとダメでしょうね。
僕はいける口なので、全然OK。

Img_2284

ごはんも白米よりも胚芽米が
好きなんですが、そこは何故か
無添加女発動されず。

Mioline35

まあ気分次第の無添加女なんで。
(^_^;

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2023年12月15日 (金)

クリスマス・イブでクリスマス会

ヤンシーです。(・∀・)
一昨日、フランクスさんでゲットした物
クリスマス・イブの40周年記念盤です。

Img_2303_20231215082101

僕が20才の時に出た曲なんだ。
メロディースというアルバムの
ラストトラックでした。
時代はCDが発売される前夜的な時期。
まだアナログ盤しかなく、
僕はレンタルでアルバムを借りて
聴きましたね。
一昨日は自宅で聴く時間がなかったので、
昨日ウクレレ草津教室の皆さんと
聴きました。

Img_2305_20231215082101

ウーバーでピザを取って、
クリスマス・イブを聴きながらの
クリスマス会となりました。

Img_2310_20231215082101

しかしこれ、めちゃ音がいい!
180gの重量盤との事。
確かに分厚くて重いですね。
接触音源なので、音源が厚く剛性が
ある方が情報がより正確に伝わります。
そして45回転なので、デジタル的に言えば
アルバムの回転数33回転に比べて
ビットレートが1.36倍になった事に
なります。
B面(懐かしい言い方!)の方は、
アカペラアルバムに入っていた
ホワイト・クリスマス。
これは今までCDの音しか聴いていません
でしたが、音が分厚い。
人の声に関しては、アナログの方が
リアルですね。
より高音質で蘇った達郎サウンドを
満喫しました。( ^ω^ )

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2023年12月14日 (木)

居酒屋で忘年会

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、フランクスさんのブログ
拝見して限定版をゲットに行きました。

Img_2289

詳細は後日で。
夜はフラ同好会の忘年会でした。
場所は呉市焼山の居酒屋わだち。

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ガッツリの忘年会は久々ですね。
居酒屋に行くのも久々です。
居酒屋メニューで久々飲みました。

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チヂミなどの韓国系もあったりと、メニューは
豊富です。

Img_2297

各自用意したプレゼントの交換会をやったりと、
あっという間に3時間。

Img_2295

忘年会が出来る幸せを噛みしめた夜でした。
( ^ω^ )

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2023年12月13日 (水)

3種のおこわ弁当

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は高屋のウクレレ教室、2023年
ラストでした。
クリスマス月なので、きよしこの夜を
みんなで練習して演奏しました。
やはりクリスマス感が高まりますね。
レッスン後に、ささやかなクリスマス
ランチ会を開きました。
メインのお弁当は、ゆめタウンのお弁当。

Img_2287

夢次郎の3種のおこわのお弁当でした。
山菜、梅じゃこ、赤飯。
このおこわが激旨でした。
これで@498は、コスパ最高ですね。
このクラスは芸達者の方が多く、
手作りのゆべしやロールケーキも
振舞って頂きましたが、撮り忘れ!
おなか一杯、幸せいっぱいのクリスマス会
でした。( ^ω^ )

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2023年12月12日 (火)

斑入りのアリッサム

ヤンシーです。(・∀・)
この秋、ホームセンターで偶然見つけた
斑入りの栄養系アリッサム。

Img_2270

フロスティーナイトという品種です。
広がるように生長するらしいので、
一株だけで植えてみました。
確かに生長も早く、一株だけでも
見ごたえあるボリュームになりつつあります。

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耐寒性は少し弱いようですが、
その分暑さに強くて枯れることなく
夏越し出来るようです。
この花も冬の主役争いに参戦しそうですね。
( ^ω^ )

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2023年12月11日 (月)

汁なしちゃんぽん麺

ヤンシーです。(・∀・)
またまたみぃさんがドヤ顔で買ってきた
激安麺。

Img_2273_20231211081601

今回は明星さんのヤツぢゃな。
メーカーは有名ぢゃけど、これは
食べた事ないヤツです。
とりあえず普通に食べてみると、
豚骨にしては薄い。
減塩仕様のようですが、塩分以外も薄い。
やっぱ豚骨はダシガッツリであって
欲しいですね。

Mioline33

ミオリネさん、いいかげんブタ野郎は
やめて欲しいな~(^_^;
ならば旨味成分ブースター接種で行こう!
ちゃんぽん麺にして食べる事にしました。
魚肉ソーセージと竹輪にキャベツで、
海鮮ちゃんぽんです。
具材をしっかり煮て出汁を抽出。

Img_2274_20231211081601

具材にも塩分を取られるし、汁を
濃くするために水は少な目です。
日清焼きそば作るみたいに
湯がきにくい~(^_^;
細麺なので、バリカタ状態で火を止めて
盛りつけました。

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はっきり言って、見た目サラダです。
(^_^;
二郎系のように、下から麺を引きずり
出してみました。

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計算通り汁も少なくて、これは
言わば汁なしちゃんぽん麺です。
この水加減がいい塩梅でした。
具材の旨味がたっぷり加わって、
これなら美味しく食べれます。
汁なしちゃんぽん麺。
新ジャンル爆誕ですね。( ^ω^ )

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2023年12月10日 (日)

出雲ぜんざい

ヤンシーです。(・∀・)
先日、友人から頂いた出雲ぜんざい。

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へー出雲ってぜんざいが有名なんだ。
調べると、出雲がぜんざい発祥の
地だそうな。
紅白のお餅が付いています。

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これはありがたく頂かねば。
別々にレンチンして合体で完成。

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紅白のお餅が新鮮ですね。

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お正月まで待てば良かったかな。
(^_^;

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2023年12月 9日 (土)

久々ちからの中華そば

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は高陽便。
お昼は、久々ちからに寄ってみました。

Img_2259

店内は、ほぼ満席。
相変わらず人気店のようですね。
注文は、もち中華そば。
席について、トイレに行っている間に
オーダーが上がっていました。

Img_2260_20231209080001

うどんのどんどん程ではないけど、
なかなかのスピードです。
デフォルトでレンゲがセットされています。
スープ飲めって事ね。
自信の表れでしょう。
確かにこれは、劇的に進化しとる感じ。
あっさり系の広島ラーメンだけど、
かなり複雑な味の構成です。
鶏ガラ、豚骨、煮干系?それに昆布系か。
トリプルどころか羽生クンも真っ青の
クワッドアクセルスープなのかも。
以前より和風のダシがしっかりしていますね。

Img_2261

麺もしゃっきりとした加減で好みです。
進化を続けるちからの中華そばですね。
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2023年12月 8日 (金)

サンタのお弁当

ヤンシーです。(・∀・)
昨日はMAZDA本社ビル近くの
青崎児童館のクリスマス会でした。

Img_2016_20231208081901

同級生が館長をしていて、お手伝いに
行ってきました。
まずはのお弁当は、松屋のテイクアウトで。
ランチセットをオーダーしてみました。
旨辛ネギたま牛めし。

Img_2255

半熟たまごがマヨネーズの役目を担ってる
感じ、マイルドな辛さであっという間に
完食出来るヤツでした。

Img_2256

サラダボウルもセットになっていて、
ヘルシー感があります。
本番は、ハワイから来たという設定の
ヤンシーサンタに扮しまして。
ハワイの定番クリスマスソング、
メレ カリキマカを演奏しました。
メリークリスマスのハワイ語訛りです。

ビンゴゲームや曲当てクイズ、カップゲーム
などやって盛り上がりました。
しかし最近の小学生スゲーわ。
紅蓮華やアイドルを弾きましたが、
1小節弾いただけで当ててしまいます。
曲がめちゃ頭に入っている感じでした。
会が終わって集合写真撮りました。

Kanrekiz

なんとみんな同級生。
ヒデキ、カンレキ!なメンバーでした。
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2023年12月 7日 (木)

あま~い♥タイカレー

ヤンシーです。(・∀・)
昨日はフラのレッスン日。
これで年内はあと1回のレッスンだけと
なりました。

Snapshot_4_20231207081701

その土壇場で、義姉の声デカ星人
ひーさんは、下痢ピー星人に変身。
レッスンを休みました。
そして手抜きディナーのフラ水カレーは、
タイカレー。

Img_2252

何か缶詰のグリーンカレーに具材を
足したらしい。
しかしこれ、すげーあま~い!

Img_2253

タイ産のヤツなんで、そうなのかも。

 

Thai-curry

タイに行ったことのある友人の話では、
タイの人は料理にかなり砂糖を
入れるそうです。
辛味は強いけど、味付けが甘系。
元々ココナッツミルクベースだし、
ダブルで甘いですね。
やはりタイカレーはペーストを買って
日本人向けに作った方が良さそうです。
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2023年12月 6日 (水)

広島菜漬の思い出

ヤンシーです。(・∀・)
今朝の情報番組で、広島菜漬の
生産現場からの中継。

Img_2245

広島菜漬もごはんが進むね~

Img_2246

えー!
山賊むすびみたいにしちゃうの?

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これは知らんで。
やっぱ食べにくそう。

Img_2250

放送事故寸前ぢゃ。(^_^;
広島菜漬はご飯のお供に最適ですが、
昔納豆を克服するのに混ぜて
食べていました。

Natto

辛味と苦みで納豆の臭みが
ごまかせるんですね。
今では普通に納豆は食べれますが、
それは広島菜漬のお陰です。( ^ω^ )

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2023年12月 5日 (火)

博多明太子丼

ヤンシーです。(・∀・)
今年も博多からの便が届きました。

Img_2225

ありがたや~(-人-)
で、早速白ごはんで頂きました。

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マヨラーの秘奥義、マヨビーム一閃!

Mioline32

そりゃマヨビームが効かないヤツは
いませんからね~(^^)
そしてみぃさん農園のパセリで、
映え感アップです。

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やっぱ間違いないね。
博多の明太子は宇宙3大ごはんのお供に
確実に入っていますね。( ^ω^ )

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2023年12月 4日 (月)

カレーポトフとつけ麺

ヤンシーです。(・∀・)
一昨日、みぃさんに先に日清の
スープカレーラーメンを食べられて
しまいましたが、とてもスープが
よく出来ていました。

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これはラーメンだけで食べるのは
もったいない!という事で
カレーポトフにして後で〆のつけ麺に
する事にしました。
具材は、コストコの手羽元、柿、タマネギ。
水から弱火で火にかけて、少し煮立ったら
火を止めて半日放置。
味は付属の粉末スープのみ。

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余熱と時間経過で十分熱と味が入ります。
食べる前に麺を湯がいて完成。

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やっぱりスープがかなり本格仕様。
具材の旨味が加わってさらに
グレードアップしてます。

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柿も言わなかったら甘くて柔らかい
ニンジンと思うでしょうね。
麺は〆にしようと思っていましたが、
待ちきれん!

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フライングで食べました。

Img_2240_20231204081201

つけ麺も当然に合うけど、やっぱ
温度問題がありますね。
ポトフで食べた後レンチン再加熱が
必要かも。
しかしこれは具材をもっとぶっこんで
晩ごはんにするのもいいですね。( ^ω^ )

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2023年12月 3日 (日)

先に食べられたスープカレー麺

ヤンシーです。(・∀・)
みぃさんが見つけた激安麺とは別に、
僕も珍しい袋麺を買っていました。

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札幌スープカレーラーメン。
日清さん、ええところに目を付けたね!
スープカレーならまんまラーメンに
出来そうぢゃん。
キープしてたら、先にみぃさんに
食べられた!

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そうですね~(^_^;
しかしちゃんぽん麺みたいにして食べてます。

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パッケージに野菜と煮込んで作ると
書いてあったからだそうで。
麺は太めの中太麺。

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スープを一口飲ませてもらったけど、
ちゃんとしたスパイスカレーっぽい。

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これはなかなかええんでない?
作り方のアイデアが浮かびました。
( ^ω^ )

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2023年12月 2日 (土)

ロベリア最強説

ヤンシーです。(・∀・)
今朝も冷えましたね。
何か秋をあまり感じることなく
一気に冬になりました。
わが家には暑かった夏の名残、
ロベリアが未だ咲き誇っています。

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他の夏花は茶色くなって枯れかけて
いますが、これだけは未だ元気。
いや、元気ではないでしょうか、
茶色にならないし、花が散らないのが
スゴイ。

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現在主役の座をキープしていますが、
2シーズン目のキンギョソウが猛追。

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冬の主役争いが激化です。( ^ω^ )

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2023年12月 1日 (金)

ドヤ顔もの?の激安ラーメン

ヤンシーです。(・∀・)
最近、みぃさんがドヤ顔でゲットしてきた
激安袋麺があります。

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5袋パックで200円以下だったそうで。
う~ん、見た事ない。
買ったスーパーが藤三系列で、
普通にプライベートブランドなら
CGC製品になります。
CGCの袋麺はイマイチだったかな。

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製造元は茨城のスナオシってとこだっぺ。

Mioline30

ぢゃね~(^_^;
プライベートブランドではなさそうですね。
いつもの具材で作ってみました。

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麺は独特のざらつき感があって、
ツルツル系ではありません。
がスープがよく絡んで、プラスに
働いているようです。

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シコシコ感がイマイチですが、まあ
及第点の範疇かな。
スープはあっさりとしたみそ味で、
サッポロ一番に近いかも。
バターを加えてこってり系にしても
いい感じになりそう。
サッポロ一番の半額以下でこれなら、
断然ありですね。( ^ω^ )

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