カレーポトフとつけ麺
ヤンシーです。(・∀・)
一昨日、みぃさんに先に日清の
スープカレーラーメンを食べられて
しまいましたが、とてもスープが
よく出来ていました。
これはラーメンだけで食べるのは
もったいない!という事で
カレーポトフにして後で〆のつけ麺に
する事にしました。
具材は、コストコの手羽元、柿、タマネギ。
水から弱火で火にかけて、少し煮立ったら
火を止めて半日放置。
味は付属の粉末スープのみ。
余熱と時間経過で十分熱と味が入ります。
食べる前に麺を湯がいて完成。
やっぱりスープがかなり本格仕様。
具材の旨味が加わってさらに
グレードアップしてます。
柿も言わなかったら甘くて柔らかい
ニンジンと思うでしょうね。
麺は〆にしようと思っていましたが、
待ちきれん!
フライングで食べました。
つけ麺も当然に合うけど、やっぱ
温度問題がありますね。
ポトフで食べた後レンチン再加熱が
必要かも。
しかしこれは具材をもっとぶっこんで
晩ごはんにするのもいいですね。( ^ω^ )
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