開幕戦はおうちdeおっこん

ヤンシーです。(・∀・)
最近オオタニサンの陰に隠れて
少し盛り上がりに欠けるNBPですが、
いよいよ開幕しました。
アライさんカープ、真価が問われる
2年目です。

ウチではおっこん焼きながらの
応援でした。

そうなんですよ。
なんちゃってグルフリなもんで。
(^_^;
で、米粉で生地を焼いてみると、
全然延びん！

これはお餅代わりのトッピング具材
ぢゃな。(^_^;
小麦粉で生地を作り直して、いざ！
2人前の材料を1枚でまとめる
特大おっこんです。
ヘラ4本使って返します。

僕はつなぎを使わないので、
返すと少し崩れますね。

まあ気にしない！
卵は3個使い。

仕上げはもち、カープソース！

麵は油多めで焼いたので、
麺パリ感があります。
そして春キャベツが柔らかくて甘い！
ちょっと水っぽいのはしゃーないか。
蒸らす時、生地に少し切れ目を入れて
水分の蒸発量を増やしてやれば
いいかもしれない。
出来てしまった米粉の代替餅も
薄くて食べやすいね。
イカ天も入れたし、結構いい出来でした。
ま、初勝利は今日へお預けに
なりましたがね～(^_^;

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