へらへら アルパーク近くのお好み焼き

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、廿日市便からの広島便。
中継地点のアルパーク付近を通っていると、
お好み焼き屋さんの案内看板。
「へらへら」とな。
ああ、割と最近FMで聞いたヤツ！
行ってみたいと思ってたとこぢゃ。
これは行かない手はないね。
開店時間の11:30までアルパークで
少し時間をつぶして入店しました。

30代くらいの若いあんちゃんが
ツーオペで回しています。
若い人ががんばっているお店、
好感が持てますね。
しかしこのカウンター、増設されていて
鉄板で食べる事は不可能です。

これは居酒屋業務を優先させた感じかな。
肉玉そばのイカ天トッピングでオーダー。
麺は北海道から取り寄せている
ようです。
見ると確かにちぢれ麺で北海道っぽい。

ミニ鉄板に載って提供されました。
うん、キャベツがシャキシャキで
美味しい・・・訳ないか。(^_^;
火が通り切っていません。
蒸らし時間が足りない訳ではないので、
鉄板の温度が低すぎるな、これ。
猫舌の人でも楽勝で食べられる
温度で仕上がっています。

せっかく麺にも拘ているなら、
基本部分をもっとちゃんとして
もらいたいね。
再訪するから、もっと精進して
美味しいの焼いてくれ、あんちゃんズ！
( ＾ω＾ )

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