Aloha

2017年11月 2日 (木)

ハワイめし スパムむすび

ヤンシーです。(・∀・)

ベイ、昨日は火事場のバカ力 出しました。

ルーキー濱口気迫のピッチング!

これがベイ打線を目覚めさせましたね。

あのピッチングは岡田や大瀬良に見習って欲しいです。

目覚めたベイ打線がどうなるか、楽しみが残りました。

いや、だから応援はしていませんて。(^_^;

さて、昨日のお昼です。

冷蔵庫にそろそろヤバそうなスパムの残りがある事を思い出しました。

スパムはロコモコ風のスパム丼を作ったり、薄くスライスしてラーメンの

チャーシュー代わりにしたり、チャーハンの具にしたりと、

ユーティリティ食材として使っていますか、まだやり残している料理があります。

それはスパムむすび。日本ハワイ化計画では避けて通れない、

定番のファストフード。

まあよほどの工夫をしない限り味の想像はつくし、

どうにも作ろうというテンションになりにくい。

なので今まで定番メニューでありながらスルーしてきました。

しかしとうとう重い腰を上げる時が来たのです。

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にぎり寿司のような出で立ちです。

スパムは冷めても美味しいので、お弁当にいいかも。

おでんの残り物とコチュジャンをブレンドした韓国風味噌汁を添えて、

定食風になりました。

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お店でこんな定食があっても、注文はしないでしょうね~(^_^;

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2017年10月24日 (火)

コーヒー栽培の進捗状況

ヤンシーです。(・∀・)

日本ハワイ化計画の一環として始めたコーヒー栽培。

栽培といってもコーヒーはたった1本ですけどね。

夏も順調に生長し、かなり木らしくなりました。

R0056059

半年前の状態はこう。

20170421_101945

枯れた下葉は落ち、枝も出来て茎は木質化してきました。

R0056060

そろそろ植え替えですね。

あと1年くらいで花が咲いてくれるかな~?

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2017年10月22日 (日)

ハワイ料理 ラウラウ作ってみました。

ヤンシーです。(・∀・)

以前から作ってみたいと思っていたハワイの郷土料理があります。

ラウラウという、タロイモの葉で肉や魚を包んで蒸し焼きにする料理で、

材料さえあれば作り方は簡単。

ラウラウとは、包むという意味らしいです。

しかし肝心のタロイモの葉が入手出来ません。

タロイモは無理ですが、サトイモなら入手出来そうです。

両者、葉っぱの形は似ています。

タロイモはこれ。
Taroimo

そしてサトイモ。
Satoimo

見分けが付かないくらい似ています。いけそうです。

隣町の熊野町では、サトイモの栽培が盛んです。

今丁度収穫時期なので、友人のつてで入手して、以前テレビ番組で見た

やり方で作ってみました。

豚バラブロックをサイコロにカットして、塩をして葉で包みます。

R0055973

さらにアルミホイルで包みます。

R0055974

そしてあとは蒸すだけ。テレビでは10時間蒸すと言っていましたが、

面倒なので3時間にしました。(^_^;

完成。

R0055976 20171017_181515

味は、なかなか美味しいです。豚バラはとても柔らかく仕上がっています。

塩が少し少なかったけど、mieさんからの太鼓判も出ましたよ。

しかし、サトイモの葉はイマイチかな~

山菜に似た感じですが、クセが強い。

これならキャベツで包んだ方が美味しそう。

タロイモなら美味しく出来るんでしょうか。

もう1度くらいチャレンジしてみようかな。(^_^;

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2017年7月16日 (日)

チューハイのハワイ化

ヤンシーです。(・∀・)

日本ハワイ化計画の成果か否か、ハワイ化の波が

いろんな分野に及んでいますね。

先日セブンイレブンで見かけたこがこれ。

20170713_235731

期間限定ではありますが、パイン風味のスピリッツ。

そしてこんなのも。

20170714_214722

これも夏季限定のほろよい パイン風味。

どちらもパイン感のあるパイン缶チューハイ。

ほろよいの方がよりパイン感が強いです。

そして最近CMで見るのがこれ。

Mac2016052011

マックさん、日本ハワイ化計画に便乗してきましたよ。

ただのエッグチーズバーガーのように見えますが、どこかが違うのでしょうね。

さて、次は何がハワイ化するんかな?( ^ω^ )

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2017年7月 6日 (木)

モアナと伝説の海 レンタル開始。

ヤンシーです。(・∀・)

今年最初に公開されたディズニーアニメ、「モアナと伝説の海」の

レンタルが始まりました。

何故注目しているかというと、この映画の挿入歌「パーテー・ドラム・ダンス」を

Laule'a(ラウレア)夜市2017で上演することになっているからです。

Moana2

踊っていただくのは「ナーメア フラ オカ プアメリア」さんのタヒチアンクラス。

福屋ハワイアンフェアで拝見しましたが、とても軽快で楽しい踊りです。

視聴は こちら

Moana0

使われていたのは想像していたシーンとはちょっと違いましたが、

ディズニーらしいユーモアとセンスのあるシーンでした。

Laule'a(ラウレア)夜市2017では、この曲を含め3曲ディズニーの曲を

上演します。

リロ&スティッチの「リロの歌」。

フラは「アロハ ヌイ ロア」のケイキ(子供)クラス。

そしてスティッチの「アロハ・エ・コモ・マイ」。

フラは「フラハラウ オ マカニアヘアへ」さんの西条クラス。

いずれも楽しい曲で、親子で観ていただきたいです。

明日のTwinkle Twinkle vol.10が終わったら、次はこれ!

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2017年7月 5日 (水)

Laule'a(ラウレア)夜市フライヤー完成!

ヤンシーです。(・∀・)

来月のハワイアンイベント、Laule'a(ラウレア)夜市のフライヤーが

刷り上がってきました。

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イベント経費が厳しい中、出店者の方に名入れ広告をお願いして

凌いでおります。(^_^;

本日から関係者中心に配布させて頂きますね。

そして今週金曜日はTwinkle Twinkle vol.10。

Twinkle Twinkle vol.10

ボキは裏方と、ライブステージで参加させていただきます。

リトルパインの出店もあります。

nancyさんの缶バッチもありますよ~( ^ω^ )

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nancyさんの缶バッチもありますよ~( ^ω^ )

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2017年6月28日 (水)

頭をハワイ化するのにぴったりな映画

ヤンシーです。(・∀・)

カネフラ(男のフラ)研究会(会員約1名)発足以来約2ヶ月、

ようやく1曲が何とか形になりつつあります。

そんなカネフラ研究にぴったりな映画(DVD)を先日観ました。

「ハウマーナ」という映画です。

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ハウマーナとは、ハワイ語で「生徒」の事。

ざっくり言えば、クム(先生)からカヒコ(古典フラ)を

受け継いでいくという物語です。

その格式や精神性の高さから、改めてフラの魅力を感じられる映画でした。

そしてもう1本、「ワンヴォイス」。

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カメハメハハイスクールのコーラス大会のドキュメンタリーです。

これ、ガチの大会です。

大会直前は、授業よりコーラスの練習が優先されるんですから。

コーラスの指導者もハンパないです。

ハウマーナのエンディングテーマを謡っているクム、

ロバート・カジメロ氏などが登場しています。

頭の中からハワイ化するのにピッタリの映画2本でした。( ^ω^ )

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2017年6月17日 (土)

ハワイアンバーガー ベータ版を食す。

ヤンシーです。(・∀・)

今日は朝イチ廿日市便の帰り、安芸区のK'sBURGERさんへお邪魔しました。

目的は、8/6開催のLaule'a夜市に提供してして頂く

ハワイアンバーガーの試作と試食。

ハワイではパイナップルを具材に使ったバーガーが売られているそうです。

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普通の佐世保バーガーをオーダーし、自宅からカットして持ち込んだ

生パインをトマトの代わりに挟んでもらいました。

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トマトより酸味が爽やかで、ほんのりとフルーティな甘みが添えられて

南国ムードたっぷりです。

予想通り、バーガーのパテとパイナップルの相性はバッチリ。

今回は試作ベータ版でしたが、パイナップルのカット厚など調整した

製品版がLaule'a夜市にお目見えします。

この機会に是非ハワイアンバーガーをお楽しみ下さい。( ^ω^ )

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2017年6月13日 (火)

アルコールのハワイ化 ~リベンジ編~

ヤンシーです。(・∀・)

先月、我が家のビールハワイ化を目論んで買った

コナ・ブリューイング・カンパニーの「HANALEI」。

不覚にも、これはビールではなく果汁を含んでいて、

カテゴリー的には発泡酒でした。

ガチなハワイビールを飲んでみたい!と言う事で、再トライしました。

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KALDIでまたまた購入したコナ・ブリューイング・カンパニーの

LONGBOARDとBIG WAVE。

まずLONGBOARDから。

とてもサッパリしています。

といってもバドワイザーのような希薄な感じのサッパリ感でなく、

密度はあるけど飲み口爽やか、という感じで、ハワイらしいイメージです。

そしてBIG WAVE。

こちらはLONGBOARDよりしっかりしていて、フルーティな風味を感じられます。

プレミアムモルツに似た感じかな。

どちらも夏にピッタリの爽やか系ビールでした。

ちとお高いのが難ですが、たまに買ってハワイ気分に浸るのもいいかもね~( ^ω^ )

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2017年6月 7日 (水)

初めてのフラ教室

mieです(*^_^*)

先日、フラの体験レッスンに参加しましたが
結局フラ、始める事にしました(笑)

回りの勢いがなくちゃ なかなか決心つかなかったけどね。
パウスカートを買ったら結構その気になるもんです(笑)

これを買いました。 これでも地味めにしたつもり。


Burogu20170607


昨日は初レッスン



Burogu20170607bb

途中、ヤンシーがやって来て写してくれました。

場所は姉のペイント教室(リトルパインのもと店舗)
姉が太極拳もしてるので個人的に鏡も揃えてたし(笑)

フラのために床掃除して土足禁止にしてくれてました。
それを知らずにヤンシーは土足で入ってたので慌てたわ~(笑)



Burogu20170607dd

いい歳しててもスカートひらひらが なんか嬉しい。

え?そこじゃないか?(笑)

heart

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