Food

2018年10月13日 (土)

サンマ焼いた。

ヤンシーです。(・∀・)

いよいよ秋本番という昨日の気候、日中爽やかですね。

そして近所のスーパーに行くと、新物のサンマ@98を発見。

去年のサンマは散々でしたが、今年は大丈夫みたいです。

早速夕飯の1品になりました。

ウチの場合、まず薪割りから。

Dsc_0543

斧がないので、ピッケルを使って割ります。

そしてしばし焚火。炭も混ぜて燃やします。

Dsc_0546

火が落ち着いたら、焼き始めます。

Dsc_0548

完成。

Dsc_0552

絶妙なミディアムレアで焼けました。

焼きすぎるとせっかくの脂も落ち切ってしまうし、

身もパサパサになるのでこのくらいが美味しいと思いますが、

mieさんは肉も魚もパサパサ派なので、時間差つけて焼きました。

去年は食べれなかったサンマ。

2年越しのサンマは大変美味しゅうございました。( ^ω^ )

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2018年10月12日 (金)

栗味の母恵夢

ヤンシーです。(・∀・)

今朝は冷えましたね。

前線が南下し、それに伴って大陸から秋の高気圧が下りてきたそうで、

いよいよ秋本番という感ですね。

そして頂き物のこれ。

Dsc_0539

栗味の期間限定母恵夢。

上質のモンブランを食べているかのような、リッチな栗感満載で、

栗好きにはたまりません。

赤いパッケージで、間近に迫ったCSを連想させてくれますね。

あっという間になくなってしまいそうな一品でした。

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2018年10月11日 (木)

安芸津のじゃがいも。

mieです(*^_^*)

オイル交換に車を預け、同じ町内の友達の家に遊びに行く。
よくやる私の行動パターン(笑)そしてお昼はこれ~


Burogu20181011

友達手作りの安芸津のじゃがいものコロッケをゴチになりました。

おいしい (o^-^o)

その後、安芸津までじゃがいもを買いに~
丁度袋に詰め放題500円をやっていてラッキーで、

ふたり無邪気に詰めまくる~(笑)


再びコーヒータイムをして帰りました。
こんな時、私が縫ったコースターが出てくると嬉しくなる(^^)


Burogu20181011bb

・・・・・・・・・・

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2018年10月 6日 (土)

スゴイんかも知れん。

ヤンシーです。(・∀・)

1点業務連絡があります。

告知していた明日の酒まつりライブ、出演時間に変更があります。

10/7(日) 14:00~14:30→13:30~14:00(nancy channel出演時間)
                (10/5変更

福美人特設ステージにて

Fukubijin

よろしくお願いします。( ^ω^ )
では、mieさんにタッチ。



mieです(*^_^*)

久しぶりに~友達と出かけました。

Dsc_0789


お昼前からぶらぶら雑貨や洋服を見て、お昼を食べて喋って、またぶらぶらお店を見て回って帰ったのですが、

好きな店は決まってるもんだから行きも帰りも寄ってるんですよね(笑)

そしたらあるお店の人が「あ、朝も寄ってくださってましたよね~」って。
「はい、今帰り道です~」と答えたんですが。

(゚ε゚ )ブッ!!恥ずかしぃ~~~
私ら印象を残してしまっとる~~買ってもいないのに~~

もしかして私らの、おばさんオーラはスゴイんかも知れん(笑)

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2018年10月 4日 (木)

ティラミスパンケーキどら セブンイレブン

ヤンシーです。(・∀・)

セブンスイーツアンバサダーの銘を賜っておるボキですが、

(登録制です)久々に新商品の案内が届きました。

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ティラミスパンケーキどら。

セブンさんお得意のどらシリーズです。

この秋っぽく美味しそうに撮られている画像にやられました。

発売日の店頭に行くと、ありました。

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棚に列ぶと、結構地味ですね。でも即購入。

クーポンがあるので30円引きです。

自宅で普通に撮ると、さらに地味。

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味は、正に和洋瀬中。

カカオ風味のどら生地に白玉、クリーム、カカオパウダー。

まあお茶よりはコーヒーかな。

美味しいけど、ネーミングのインパクトが強すぎて、

実食するとちょっと物足りない。

味にもサプライズが仕込んであると満点ですね。( ^ω^ )

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2018年10月 2日 (火)

すぐハマる~

mieです(*^_^*)

ほとんど好き嫌い無しの私ですが最近は何だか渋いものにハマっています。

干し芋!最近目に入るとつい買ってしまう。
あれこれ試したけどこれは香ばしくて美味しかった。

袋を破ってから写すかな?
干し芋は食べ過ぎ注意!胃もたれする(笑)



Burogu20181001



それからご飯×漬け物。
シンプルだけどこれが美味しくて怖い(笑)


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小さく刻んだカリカリ梅の食感が癖になるんです。
ご飯と混ぜて食べたりおむすびにしたり。


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この梅刻みは何袋めじゃろ?
1袋の量が少ないけんね~

(^ー、^)

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2018年10月 1日 (月)

イトメン ブラックチャンポンめん

ヤンシーです。(・∀・)

先日、mieさんが限定発売のラーメンを買ってきました。

イトメン ブラックチャンポンめん。

Dsc_0486

ブラック系ラーメンは確かに流行っていますが、

まさかのチャンポンめんブラックバージョン。

店頭で見かけた事はあったけど買おうとは思わなかった。

しかしmieさんが買ってきたからには試食せねば。( ̄ー ̄)

粉末スープをどんぶりへ。マジ黒い。(^_^;

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まるでコショウそのもの。いやそれより黒い。

そして完成。

Dsc_0489

今回は焼き豚、卵、カットワカメをトッピング。

スープになってもなお黒い。

麺はノーマルと同じ細麺。

Dsc_0490

味は見たまんま、スパイシーな濃いめの醤油味。

コショウ、結構強烈に効いていますが、これはこれでアリな感じ。

しかしチャンポンめんの個性を考えた時、

エビと椎茸のダシをベースに自然な風味であっさりと仕上げた

飽きの来ない味という本来の良さは全部消えています。

しかし関東圏や、若い人はこちらの方が好みかもしれませんし、

不味い訳ではないので、バリエーションとして時々食べるのはいいかも。

あ、限定商品だった。

では、売り切れる前に1度お試しを。( ^ω^ )

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2018年9月30日 (日)

イベント中止となりました。

ヤンシーです。(・∀・)

先日告知しておりましたイベント、東広島グルメ・地産フェスティバル

台風の影響を考慮し、中止となりました。m(__)m

屋外のイベントなので、仕方ないですね。

そして昨日のイベント。

河内復興支援ライブは屋内だったので、雨天の影響なく開催されました。

Dsc_0484

しかし会場に到着するまでに迷走がありました。

会場は「河内町地域センター大ホール」。

河内支所3階となっていたので颯爽と向かいました。

Dsc_0482

支所に入館しましたが、何か異常。

全く人の気配がありません。

おかしいな~と思いながらも3階へ。

しかし到着すると、シャッターが降りています。

え?場所まちがった?と館外へ出て確認。

しかし確かに3階は河内地域センターとなっています。

時間を勘違いしたか?とも思いましたが、間違っていません。

入り口が違うのか?と館外の裏手に回ると、楽屋口のような入り口が。

中に入るとと受付があり、人の気配がありました。

声を掛けると、出てきたのは守衛さん。

イベントの場所を確認すると、何と隣の建物でした。

あれ?3階ぢゃなかったの?(^_^;

まあ初めての会場ではあるあるかもしれませんね。

イベント自体は、復興支援ライブにぴったりの地域の方々で

作って盛り上がるというとてもいい内容でした。

河内をはじめ、復興途上被災地の復活を願うばかりですが、

台風24号が心配ですね。

ランスのようなダイナミックな空振りに終わればいいんですが。(^_^;

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2018年9月29日 (土)

うまかっちゃん 濃厚新味

ヤンシーです。(・∀・)

生協のカタログにうまかっちゃんの新バージョンが載っていたので

買ってみました。

うまかっちゃんと言えば、元祖インスタント豚骨ラーメンという感じで、

昔から結構気に入っていました。

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新バージョンは濃厚で細カタ麺という事です。

店頭では見た事がありません。

ゆで時間90秒!

いつも早ゆでのボキですが、90秒はやってないかも。

ゆで過ぎに注意して早速作ってみました。

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何かハムエッグがのっているようで、ラーメン感がありませんが、

ハムとレンチン卵、カットワカメはウチでは結構定番の具材です。

麺は確かに通常バージョンより細い。

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そして付属の調味オイルの豚骨臭い事!

通常版も調味オイルに豚骨臭を加えて

豚骨ラーメン感を演出していますが、新バージョンはかなり強烈。

これはクセが凄いヤツかと思いきや、食べてみるとそれ程でもありません。

スープも確かに濃厚で、通常バージョンに入っていた

ゴマは入っていません。

より濃厚でしかも細麺は、まさにこってり系博多ラーメンの王道。

店頭での販売もあればええな~( ^ω^ )

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2018年9月 9日 (日)

激熱おっこんを美味しく食べる秘技

ヤンシーです。(・∀・)

2日連続でおっこんネタでした。

ここは2度ある事は3度あるに習って、おっこんネタ続けます。( ̄ー ̄)

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鉄板で食べるアツアツのおっこん。

これこそ最高に美味しく食べる方法でありますが、

猫舌の方は無論、早食いの方も口の中を火傷したりと、

なかなかデンジャラスな側面もあります。

で、ボキが編み出した秘技を紹介します。

使うのはコレ!

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そう、お冷や。

何ぢゃそりゃー!って思わんで下さい。

手順が大事なんです。

普通は、おっこんを口にしてハフハフ。

熱い!と思わずお冷やを口に。

これではダメです。

せっかくの美味しいおっこんが水で薄まって不味くなる。

しかも熱いと思った瞬間後ではすでに時遅く、火傷した後。

で、正しい手順は、食べる前にお冷やを少々口に含み、

口内の温度を下げておきます。

そして水は飲み込んでおもむろにおっこんを口に。

アツアツのおっこんも冷たい口内で適温まで下がり、

難なく美味しく食べる事が出来ます。

簡単な事ですが、効果抜群。

そしてもう1つ、ヘラから口へ移す時は必ず歯を使う事。

歯で挟んでハフハフすれば、それだけで口内を火傷することなく

おっこんの温度を下げれます。

mieさんとかを見ていると、この基本が出来ていないので

食べるのが遅いです。

こちらも併せて是非お試し下さい。( ^ω^ )

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