Food

2019年11月21日 (木)

極東インド会社のカレーキット

ヤンシーです。(・∀・)
先日、極東インド会社の社長さんから
カレーキットを頂きました。

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6種のスパイスに、作り方の説明書が付いています。
極東インド会社製のカレーは、本格的なインドカレーで
美味しいし、体に良さそうな素材だけで作られています。
いつ作ろうか、といつもパソコンの側に置いて
その香りに食欲をそそられつつ、時期を伺っていました。
そのタイミングが昨日の夜。
フラの練習日で、夕方作って寝かせておけば
帰ってすぐ食べられるし、味も良くなりそう。
まず段取り。
材料はこれだけ。

Dsc_2434
と思ったら、下ろししょうがを冷蔵庫から
出し忘れていました。
まずクミンシードをサラダ油で軽く炒めて
次に玉ねぎ、バター、ニンニク、しょうがを
加えてあめ色になるまで炒めます。
僕は横着なので、蓋をして極弱火で加熱しつつ、
仕事をしながら時々混ぜて約30分、炒めました。
次にトマトの代わりに生協の無塩100%のトマトジュース、
ガラムマサラ以外のスパイスと鶏肉を加え、炒めます。

Dsc_2435

ブイヨンスープを加えて軽く煮込み、
最後にガラムマサラを加えて完成です。

Dsc_2436

何とか失敗せずに出来たようです。
少し省いた工程もありますが、上出来です。

Dsc_2439

僕好みの辛さ強烈な大人のインドカレーです。
みぃさんはよう食べんと思い、1人前取り分けて
こくまろ中辛をブレンドしたお子様仕様も作りましたが、
もれでもみぃさんはひぃひぃ言っていました。(^_^;
しかし意外と簡単に作れて美味しい本格的インドカレー。
極東インド会社さん、是非商品化して下さい。( ^ω^ )

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2019年11月17日 (日)

ホームセンター発のプレミアムなスイーツ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、資材を購入しに近所のホームセンター、ナフコへ。
レジ前に、なんとも気になるスイーツが。
しかも、ナフコブランドで。

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フリーズドライストロベリーをホワイトチョコでコーティング。
こんなの不味い訳がない!
思わず買いました。
帰ると、みぃさんが
「無印に同じような人気のヤツがあるよ。」
って言うではありませんか。
これか!

確かにそっくり、パクリ商品のようです。
パクリでもなんでも、美味しければOK!
カットしてみると、なかなかいいサイズのイチゴが使われていました。

Dsc_2424

これではサイズがわからんか~
チョコのサイズが3cmくらいです。
味はやはりイチゴミルクですね。
適度な酸味が、マイルドなチョコのアクセントになって
いいバランスです。
内容量は無印もナフコも50g。
税込み290円の無印より、ナフコは約100円お安い。
コスパではやはり後発商品に分がありますね~(^_^;

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2019年11月16日 (土)

メガ焼肉カレー

ヤンシーです。(・∀・)
先日、みぃさんが女子会ディナーでいなかった日、
出仕事から帰ってからひとり飯。
ビールのつまみになる物、何か出来ないかと
冷蔵庫を物色すると、牛バラ肉を発見しました。
これを適当な野菜と炒めて野菜炒めか、
とも考えましたが、トッピング具材にすることにしました。

Dsc_2390

残り物のカレーにぶっかけて、メガ焼肉カレー。
カレールーはジャワのスパイシーブレンドだそうです。
アンバランスな量をトッピングして、ガッツリつまみになる
カレーになりました。
肉力、やっぱスゲー。( ^ω^ )

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2019年11月15日 (金)

王道バタートースト

みぃです(*^_^*)

深夜の番組「家事ヤロウ!!!」で簡単トーストを紹介してました。

Toast

その中に王道バタートーストが!やっぱりマーガリンたっぷりが
みんな好きなんですね~当然夜中に食べたくなりましたが
うちには厚切りの食パンは無かった。

すごい!テレパシーが通じたのでしょうか?
翌日ヤンシーのお友達からパンを頂きました。
厚切り食パンじゃ~

(^-^)//""パチパチ(^-^)//""パチパチ

まずパンに切れ目を入れてマーガリンを塗る。
隙間までちゃんと塗る~。
予熱したオーブントースターで1度焼きます。

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更にマーガリンを塗って

Burogu20191115bb

また焼く。。。

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しみしみで美味しかったです(o^-^o)

グットタイミングでした。
ありがとうございましたm(__)m

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2019年11月13日 (水)

こばぱんを発見

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、廿日市便でした。
帰りに寄り道をして、東区当たりを走っていると、
こんな所にこばぱんが!

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牛田店でした。
こばぱんは、八本松店のみ行ったことがあります。
広い店舗と数多くのパンを販売されており、
際立った美味しさはないけどトータルで満足度が上がる
パン屋さんでした。
入ってみると、ここのお店は小さくて、売っているパンも
少なかったですが、塩パンとくるみパンとクロワッサンをゲット。

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クロワッサン以外、撮影前に食べてしまいました。(^_^;
パン屋さんを発見すると、つい入ってしまいますよね~( ^ω^ )

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2019年11月11日 (月)

最近のおうちご飯。

みぃです(*^_^*)

昨日、出かけたついでにふらり友達の家に寄ったら
ひじき煮と鶏ムネ肉で作ったソーセージをもらった。

Burogu20191111bb

我が家は鶏の唐揚げ予定だったので鶏ダブリしたけど
あっさりしてたので全然気にならな~い。
美味しかったよ~ )^o^(

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珍しいおかずは出来ないけど最近のおうちご飯です。

◎おろしチキンカツと冷蔵庫の余り物煮の日(笑)

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◎トマトポトフの日

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◎肉ごぼうと簡単オムレツの日。

フライパンに流し込んで切るやつですが
やや崩れてます(+_+)

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◎ガーリック醤油でステーキの日

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2019年11月10日 (日)

おっこん×PayPay みぃさん、PayPayを使う。

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は久々におっこんディナーしました。
向かった先は、五エ門東広島店。
早い時間から、賑わっていましたよ。
いつも通りに肉玉そばをオーダー。

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久々のおっこん、堪能しました。
そして支払いは、スマホ決済。
みぃさん、ついにPayPayデビューしました。

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店員さんにやり方を聞きながら、何とか支払い完了。
PayPayデビューに興奮してましたよ。(^_^;

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2019年11月 9日 (土)

お土産の博多ラーメン

ヤンシーです。(・∀・)
ラーメンネタが続きます。
お盆に帰省した娘が買ってきた
博多ラーメン。
夏は暑くて作ってまで食べる気がしなかったけど、
いよいよ封印を解く時が来ました。

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博多ラーメンの王道的なヤツですね。
なんとゆで時間1分。
カタ麺好きとしては、お湯に投入して、
ぐるっとかき回したら完了ですね。
常備菜のスモークポークをチャーシュー代わりに。

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間違いない美味しさですね。
付属の豆板醤も、味を変えて楽しめます。
やはり豚骨が好きなようです。
今度博多に行ったら、ラーメン食べまくるどー!( ^ω^ )

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2019年11月 8日 (金)

麺活×キャッシュレス

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は呉で出仕事でした。
お昼は久々に、我馬広店へ。

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あらなんと、PayPayが使えるようになってます。
ラーメン屋さんで使えるお店に遭遇したのは初めてかも。
オーダーは、白うま焼きめしセットカタ麺。

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そしてニンニク大量投入。

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いつも通りの安定した美味しさでした。
支払いは、もちろんPayPayで。

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10%戻ってくるのは、大きいですね。( ^ω^ )

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2019年11月 7日 (木)

ひろしまラーメンスタジアム 2杯目

ヤンシーです。(・∀・)
ひろしまラーメンスタジアムの続編です。
1杯目の埼玉の塩に続いては、九州の豚骨。
熊本ラーメンです。
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やはり豚骨は1杯は食べておきたい。

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ここでは、追加トッピングにあまり力を入れていないようでした。
しかしそれは、こういう事。

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追加トッピングなんかしかくても、充実の具材。
デフォルトで煮卵も付いています。
それに広島ラーメン並みにもやしも付いていますね。
熊本ラーメンの独特の黒いマー油が目を引きます。
王道の、図太い豚骨スープ。
やはり安心感があります。

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麺は熊本ラーメンにしてはやや細めかも。
個人的にはこの方がいいです。
充実の豚骨ラーメンで、満足、満腹。
ひろしまラーメンスタジアム、2杯で打ち止めでした。( ^ω^ )

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