Food

2021年4月16日 (金)

Cafe TOMOTASU で呉海自カレー

ヤンシーです。(・∀・)
昨日も呉市吉浦でお仕事でした。
お昼前だったので、まず腹ごしらえと、
呉のベイエリアにあるキッチン城へ
向かいました。
やまむら食堂から店主が変わって
初訪問となる予定でしたが、
何と隣に、知らないカフェが出来ていました。

Img_3503

Cafe TOMOTASU?
とりあえず吸い寄せられるように入店しました。

Img_3504

メインはテイクアウトのようですが、
店内にはテーブルが2台あり、イートインが出来るそう。
まだ誰もお客さんがいなかったので、
イートインする事にしました。
オーダーは、呉海自カレー。
地元民は知っていますが、海上自衛隊呉基地所属の艦艇内で
食べられているカレーが食べられるという地元押しのグルメ。
実は、未だ呉海自カレーって食べたこと
なかったので、ちょうどいい機会かと。
このお店は、「潜水艦救難艦ちはや」のカレーって事です。

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ドリンクがセットになっているというので、
ウーロン茶でお願いしました。
サラダと、カレー風味のデニッシュ付で登場。

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403がちはやなのね。

ASR-403・潜水艦救難艦ちはや

まったり濃厚なカレーで、この濃さは
金沢で食べたゴーゴーカレーをちょっと思い出しました。
そういえば、ゴーゴーカレー広島店が出来たみたいですね。
機会があったら行ってみよう。
おっと、話がそれました。
牛すじも沢山入っていて、味の土台となっているようです。
そしてカツが乗っているのかと思ったら、がんすでした。
思い出した!
ここ、がんすバーガー作ってるとこだ!

Dsc_1595g

TOMOTASUになってましたね。
濃いカレーを掛けると、がんすは存在感消し飛ぶから、食感しか残らんけどね。
しかし地元で食べる昭和レトロなカレーもいいもんだ。( ^ω^ )

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2021年4月14日 (水)

牡蛎お好み焼きせんべい

ヤンシーです。(・∀・)
先日知人から頂いた変わり種のせんべい。

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牡蛎お好み焼きせんべいって、
広島名産×広島ソウルフードっちゅー事で。
広島土産のポジションを狙ってますよ感がすごいですね。

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ソースの風味と、臭み消しの生姜の風味。
今でこそ牡蛎は美味しいけど、
僕が小学生の頃は、めちゃ臭くて大嫌いでした。
何せその頃は海がとても汚くて、
黒瀬川の河口付近、通称広大川では
お化けハゼとか言う奇形のハゼが釣れていましたから。
話が逸れましたが、カキオコせんべい、
広島土産の定番となりますかね~( ^ω^ )

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2021年4月13日 (火)

お好み焼きQ 広大近くのお好み焼き

ヤンシーです。(・∀・)
先週末の日曜日、オーシャンライフのタッキー社長と
マリンアクアリウムを設置して、遅いお昼を
食べる事になりました。
向かった先は、タッキー社長お勧めの
「お好み焼きQ」。
広大近くのお店です。

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以前から変わった外観のお店だな~って
思っていましたが、まさかお好み焼きのお店とは。
めちゃアメリカンな内外装です。
肉玉そばをオーダーしましたが、
麺はノーマルと辛い麺が選べるセレクタブルシステム。
僕はノーマルでオーダーしました。

Img_3488

鉄板皿も変わっています。
が、厚みが1cm近くあり冷めにくく、
縁がないのでお好み焼きが食べやすい。
とても合理的な形状です。
麺は腰があるタイプではありませんが、
適度にパリパリ感があって好印象。
ソースは結構ピリ辛感と酸味が強く、これもいい感じ。
辛い麺だと辛すぎたかもしれません。

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トータルで高得点なお好み焼きでした。
お昼時は学生で込み合いそうなので、
ピークタイムを避けて来店するのがお勧めのようです。( ^ω^ )

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2021年4月10日 (土)

阿賀のパン屋さんに不時着 その2

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のカープ、完封リレーでエース菅野を撃破!
今年は先発にちゃんと勝ちが付くのがええね。
勝利とホールドとセーブ、バンバン稼ぎんさい!( ^ω^ )
さて昨日に続き、阿賀の新しいパン屋さん
GRIND BAKELYの食レポです。

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ナッツ系のパンを2種類買っていまして、
昨日のお昼に2個目を食べました。
見た目、地味なパンですね。

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こいつも名前を憶えていない。(^_^;
カットしてみると、これもバケット系で、丸っこいナッツが入っています。

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やはりトーストで頂きました。

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ほんのりと、オニオンの風味。
ナッツは、何だこれ?よくあるヤツ。
ハワイ土産でも買ったよな~
で思い出しました。
マカダミアだ。
マカダミア入りのパンって珍しいかも。
どのパンもシンプルな味わい。
このパンが一番好みかも。
甘くてまったり系のプレミアム食パンよりも、
こういうシンプルなパンが僕の好みのようです。( ^ω^ )

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2021年4月 9日 (金)

阿賀のパン屋さんに不時着

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、呉方面でお仕事。
普通は直進する阿賀インターの先小倉交差点、呉方面に右折しました。
右折直後、この付近に新しいパン屋さんが出来ていることを思い出しました。
急ハンドルで、駐車場に不時着です。

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GRIND BAKELY。
ヘアサロンのような、おしゃれなお店構えです。
店内に入ると、ハード系のパンがズラリ。

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その中に惣菜系のパンが混じっています。
ちょっと珍しい品揃えかも。
クロワッサンとナッツ系のパン、シナモンロールを買いました。
11時半くらいでしたが、早昼を食べていたので
とりあえずクロワッサンだけつまみ食い。
これまたハード系の珍しいクロワッサンです。
固さがハードでなく、味の方向性がハード。
バターの風味は少なく、ローストの風味が強い。
パンを焼く方は本当にハード系が好きなんだと分かります。
帰宅して、ナッツ系を食べてみました。

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何のパンだったかな~(^_^;
トーストにした方が断然美味しいですね。

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ライ麦のバケットクルミ入りって感じです。
クルミも、何らかの下味が付けられていますね。
モダンなインテリアと裏腹の、素朴な味わいのパンですね。( ^ω^ )

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2021年4月 5日 (月)

博多屋でチャーハンセット

ヤンシーです。(・∀・)
呉市吉浦での出仕事が続いています。
昨日のお昼は、現場近くの博多屋へ。

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豚骨ラーメンは久しぶりですね。
こってりラーメンのカタ麺で、半チャーハンセットをオーダーしました。

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定番の最強タッグですね。
1人作業なので、ニンニクをイン。

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スタミナアップで、午後のお仕事も頑張れました。
( ^ω^ )

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2021年4月 4日 (日)

五エ門の時短調理

ヤンシーです。(・∀・)
持病のお好み病の発作が起こった
みぃさんの治療に、西条の五エ門へ行きました。
お気に入りの診療所のようです。
早い時間の診察なので、ガラガラですね。
肉玉そばイカ天トッピングの投薬。

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僕はノンアルと一緒に頂きました。
しかし、今回は異変がありました。
おいおい、野菜炒めオーダーしてないんだけど。

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この時短はダメぢゃろ~
調理時間と共に、味も落ちますから。
通常20分くらいかかる調理時間ですが、
今回は10分くらいで完成しました。
お客さんの回転が悪いお好み焼きで
利益を出すのは大変だとは思うけど、
この時短は なしですね。(^_^;

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2021年4月 3日 (土)

ガーナの新味

ヤンシーです。(・∀・)
先日、スーパーでガーナの新味を発見。

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チョコ好き男子としては、見逃す手はありませんね。
夏場は別として、大体いつもチョコはストックしています。
赤のガーナは、クセがなくミルクチョコレートのスタンダード。
この黄のガーナはどうなんでしょうか。
焦がしミルクと書いてある。
焦がしバターならわかるけど、ね?
とにかく実食。

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うわっ、濃い!
こってり系の豚骨ラーメンのようなチョコ。
一口食べたら、胸焼けしそうで戸惑いましたが、三口食べると、
あら不思議、また食べたくなる。
基本こってり好きなので、イケる口なんでしょう。
まあ好みが別れそうなヤツですね。
( ^ω^ )

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2021年4月 2日 (金)

だし道楽 かすラーメン

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、吉浦の歯医者さんで水槽台の改装作業。
お昼に近くのだし道楽 吉浦店へ行きました。

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吉浦店は9年ぶりくらい。
オーダーは、かすラーメンです。

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少し前に頂いた、広島の珍味「せんじがら」
かす(揚げた豚ホルモン)の味に慣れがあり、
違和感なく食べられました。
スープに浸っているからか、せんじがら より
柔らかく食べやすいですね。

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麺も以前よりかた茹で感があり、好みの感じです。
食べる度に印象が良くなるラーメンですね。
( ^ω^ )

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2021年4月 1日 (木)

香木堂さんへ

みぃです(^^♪

ご近所なのに今頃です(笑)
友達と出かけた帰り道、喉が渇いて
黒瀬大多田にある香木堂さんのカフェスペースでひと休み。

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かりんとうもつまみながら(*^_^*)
ドリンクは自律神経に良い…みたいな事が
書いてあったスカッシュでしたが…名前忘れました(笑)

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かりんとうちらし寿司をテイクアウト。

Burogu20210401cc

上に乗っけるかりんとうと、味噌汁と
ドレッシングが入っていました。

野菜サラダと酢飯を一緒に食べるって感じかな?
相変わらず食レポは苦手です(笑)
ケーキやパフェとかも気になるのでまたお邪魔したいと思いま~す。

オーダー家具とハンドメイド雑貨のリトルパイン
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