Food

2020年9月28日 (月)

サーモンソーセージでまぜそば

ヤンシーです。(・∀・)
地元の北海道展で買ったのもがカレー以外に
もう1つありました。
それは、サーモンソーセージ。

Img_1923

珍しいので、買ってみました。
買ったはいいけど、どうやって食べようかと
考えはまとまっていません。
そのまま食べてもいいんだけど、
どうも魚肉ソーセージはビールに合わない感じで、
これもつまみとして食べるのは選択肢から除外。
結局最近ハマっているまぜそばの具にしました。
生で少しかじってみましたが、サーモン感は余りなくて、
それよりは軽く炒めた方が断然美味しかった。
まぜそばにも炒めて投入。

Img_1937

使ったのは、定番のイトメンチャンポンめん。
シーフード系まぜそばで頂きました。( ^ω^ )

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2020年9月27日 (日)

松屋のカレギュウ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は所用で矢野安浦線を下り、坂町へ。
途中、矢野駅近くの松屋へ寄りました。
久々の松屋です。

Img_1942

コロナ禍で、テイクアウト窓口が出来ており、
まだ10時半だというのに出来上がりを待つ人もいました。
店内も、すでにそこそこ人がいます。
そしてこのパーテーション。

Img_1943

何かを思い出します。
そう、コロナ禍のずっと以前からパーテーションを設置していた、
一蘭です。
パーテーションの目的は違いますけどね。

20200204154123

初めて博多で一蘭のラーメンを食べた時はすごい違和感でしたが、
今なら普通に受け入れられそうですね。(^_^;
オーダーしたのはカレギュウ。

Img_1946

以前1度普通のカレギュウを食べましたが、
なかなかレトロチックな味でした。
今回は、カレギュウはカレギュウでも創業ビーフカレギュウ。
さあ、どう違うのでしょうか。
実食すると、かなり濃厚なこってり系カレー。
結構ストライクゾーンです。
辛さもチェーン店のカレーとしては辛めでグー。
具のビーフも結構多いですね。
そしてトッピングされた牛丼の具。
かなりのビーフ感です。
ただ、カレーがぬるめなのが残念でした。
味的には、今週食べた北海道スープカレーと真逆な感じ。
濃厚なカレーがお好みな方には、ハマる味ですね。( ^ω^ )

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2020年9月25日 (金)

ポテトチップチョコレート

mieです(^^♪

昨日は通院日だったので呉へ。。。
友達と都合が合うと連れて行ってくれるので憂鬱な病院も
あっという間に終わります。ホント感謝♡

買い物があったのでゆめタウンに寄ると呉でも北海道フェアやってましたよ。
あるわぁ~大好きなROYCE’のポテトチップチョコレートがぁ~。

私、薬の副作用を考えて糖質制限も意識してるので…その場で数分
不審者?みたいにじーっと立って悩みました(笑)

結局‼

Burogu20200925

確実に1人で1箱は食べたいので2箱買いました(笑)
食べる時はおもいっきり食べます( ̄・・ ̄)

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2020年9月24日 (木)

北海道フェアとフラ水カレー

ヤンシーです。(・∀・)
先日、地元黒瀬町のゆめタウンに行くと、
催事場で北海道フェアをやっていました。

Img_1925

こういうのって久しぶりかもしれませんね。
あまり珍しいものはありませんでしたが、
気になったのがスープカレー。

Img_1922

まだ食べたことがないんですよね。
買ってみました。
丁度昨日はフラのレッスン日で、
我が家のハナ金カレーならぬフラ水カレー
あてがいました。

Img_1932

とにかく量がめちゃ多い!

Img_1933

ライスがスープカレーの海に浮かぶ小島のように
なってしまいました。
そして具が大きい!
人参とチキンのぶつ切りが各2個づつ。

Img_1936

中辛ですが、結構辛いです。
市販カレーの辛口くらいあるかも。
パッケージによると、南インド風のカレーという事です。
僕が今まで食べたインドカレーは、北インドカレーばかりで、
南インドは初めてかも。
北インドと欧風カレーの中間的な感じでしたね。( ^ω^ )

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2020年9月23日 (水)

まぜそばにハマる

ヤンシーです。(・∀・)
夏は、即席麺をつけ麺にして食べる事が恒例でしたが、
今年は新たなアレンジレシピにハマっています。
それは、まぜそば。
つけ麺より作るのが簡単で、それも手伝って
週イチくらいのペースで食べています。
そこでも最高のパフォーマンスを見せるのが
イトメンのチャンポンめん。
つけ麺にしてよし、まぜそばでもよしの、
オールラウンダーですね。
作り方は超簡単。
麺を湯がいて、アルデンテでお湯をさっと切る。
ネギと出汁用のエビシイタケ、粉末スープを約半分
余熱でまぜまぜ。
レンチンの温玉をのせて完成です。

Img_1792

これに鶏油があれば尚いいでしょうか、
なくても十分美味しいです。
ミートソースを作った時も、中華そばの袋麺を使って
台湾風まぜそばにしてみました。

Img_1912

汁なし担々麺風にも出来そうですし、
アレンジが簡単に出来るので、オモロイです。( ^ω^ )

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2020年9月21日 (月)

デビルライスで2品

ヤンシーです。
生協の無塩シーズンパックトマジューシリーズです。
これがないと作れない、デビルライスを作りました。

Img_1892

そしてこのデビルライスで2品。
レトルトカレー掛けと、先日作ったミートソースの残りを
併せてデビルミートライス。

Img_1893

やはりカレーは、1度デビルライスで食べると普通のライスでは
物足りなくなりますね。

Img_1908

ミートライスは、ガパオライスのトマト味バージョンのような感じ。
チキンライスよりガッツリ系になりますね。( ^ω^ )

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2020年9月18日 (金)

トマジューとミーとソース

ヤンシーです。(・∀・)
ようやく購入出来ました。
生協のシーズンパック無塩トマトジュース。

Img_1906

料理に色々使えて便利なんですが、
なかなかチラシに載る事がなく、
ようやくって感じです。
早速ミートソースを作ってみました。
材料は、トマジューと合挽ミンチとタマネギのみ。

Img_1902

後は塩コショウと、コクアップの為に鶏ガラスープの顆粒。
仕上げに少々追いケチャップ。

Img_1903

とりあえずミートソースパスタにしました。

Img_1904

旨味たっぷりですが、割とあっさりしていて、
しかも肉々しい。
やはり便利で美味しいですね、このトマジュー。( ^ω^ )

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2020年9月17日 (木)

そこは間違わないで!

mieです(^^♪

ずっとお好み焼きが食べたくて食べたくて、、、
友達に言ったら連れて行ってくれました(*^^)v

五エ門へ、、、
2人とも肉玉そばに、友達はイカ天、私はお餅をトッピング。

Burogu20200917

楽しみにしてるお餅が出てこんわぁ~
と思いながら食べてたら友達が、あ!お餅じゃ!!
そうです!友達の方にお餅が入っていました(@_@;

「うそ!お店の人、確認して置いたよね?」
「それじゃイカ天はそっち?」
「いや、まだ出でこんよ」

とにかく食べながら笑いながら怒りながら大騒動。

がっかりしている私にお餅ゾーンの場所を切って
友達がくれたので私も触ってないあっちがわ部分を交換。

最後に交換部分を食べてた友達が嬉しそうに「イカ天あったーー」
けっこう大きな状態でべろーんと出てきたようです(笑)

こんな事があっても五エ門のお好み焼きは大好きです。

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2020年9月16日 (水)

えのきで作ったけど?

みぃです(^^♪

ちょっと前にYouTubeで見つけた「えのきの黄金焼き」
かっちゃんって方だったか?まっちゃんだったか?
おそらくその方のレシピ通りじゃないのであまり語れません(笑)

えのきに薄力粉をまぶし、ときタマゴに麺つゆとネギを入れ
その中で合わせて焼くだけ(覚えてる範囲で作った:笑)

Burogu20200916

両面焼いて出来上がり。簡単!
いつも脇役のえのき、ボリュームがあって美味しかったんです。
YouTubeではケチャップで食べると言ってたかな?
さて、どんだけ私の記憶が合ってるか?です(笑)
私はさっぱりとポン酢でいただきました。

まっちゃん?かっちゃん?さん、ありがとうございます。

Burogu20200916cc

最近アボガドブームの私ですが…
鉄分とカルシウムも意識して、ひじき、ちりめんを
何にでもぶち込んで食べてます。

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2020年9月15日 (火)

北海道レンチンコーン マンゴーソース掛け

ヤンシーです。(・∀・)
昨日に続いて、マンゴーソースシリーズ。
今回は、レンチンコーンにかけてみました。
素材は、北海道産のコーン。

Img_1878

現在美味しさランキング1位のヤツです。
いつものようにスパースローレンチン法。
ですが、時短バージョンで、今回はまずフルパワー950Wで
2分レンチン。
そこから解凍モードのスパースローレンチンに移行しました。
今回は20分くらいで完成。
時短も20分近く出来ました。
そして直火で炙ってまず炙りレンチンコーンへ。
仕上げはバター、醤油をブレンドしたマンゴーソース。
マンゴーソースの醤油ブレンドは、ざっくり言うと
フルーティーなみたらし団子のタレですね。

Img_1879

それをコーンにかけるのはアリではありますが、
コーンの甘さを生かすのであれば普通の醤油の方が
いいように思いました。
マンゴーソースの方は、アメリカ人が好きそうな味ですね。
是非、アメリカで販売して下さい。( ^ω^ )

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