Food

2017年3月15日 (水)

お昼も夜も(^^)

mieです(*^_^*)

昨日は納品も兼ねて友達とランチへ

あ~これが食べたかったんよ~と
ペッパーランチで「お肉たっぷりビーフペッパーライス」

ジュージューかき混ぜてやっぱり美味しかった。


Burogu20170315


その後、落ち着いてお茶を、でもう1件。
納品なんだか?食い気なんだか?お喋りなんだか?(笑)
もちろん喋って喋って帰宅しました。


夕方にはヤンシーに誘われ かっぱ寿司
昨日はホワイトデーだったからね~


Burogu20170315bb


楽させてもらいました(^^)ありがとう。
元気充電、またミシンに励もう~っと。

heart

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ラヴィアン・ローズ14

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2017年3月 7日 (火)

レンジでラーメン。

mieです(*^_^*)

ただ今4/16開催のラヴィアン・ローズ14出店者募集中です。
募集要項については、こちらをご覧下さいね。→

随分前から台所にあった(邪魔だった)コレ
いつだったか?娘が買ってきて1回使ったのを見かけたくらい。

Burogu20170307

ちょうど断捨離中だったので捨てかけたけど
1回くらいは使わないともったいないかなぁ~

で、使ってから最近は私の相棒(笑)

Burogu20170307bb

インスタントラーメンの麺と水を入れて電子レンジで7分
後はスープを入れて食べるだけ、洗い物はこれ一つ。。。

焼きそば用の湯切りも付いてるから
私は濃いめでお湯を少し捨てます。
100gくらいなら野菜も一緒にチン出来るんです。

知らなかったのは私だけかも知れないけど(笑)
今の私は大ハマリ、これがやりたくてお昼はチンチンやってます。

Burogu20170307cc

レンジが回ってる間に具の用意も出来て7分お昼ご飯(笑)

Burogu20170307dd

ですが、、、固い麺好きのヤンシーにはダメなんだってさ

はいはい、使わなくて結構です。
鍋も丼も洗いますから(笑)

heart

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2017年2月28日 (火)

ゆめタウン廿日市へ

mieです(*^_^*)

昨日はなんだか出かけたくて、
友達を誘いゆめタウン廿日市へGO!しました。

お昼は1階にあるグランドグリルで。。。
メインを1品頼んであとはバイキング形式

Burogu20170228bb


初めて行ったけどけどメニューも豊富でしたよ。
お腹いっぱいになりました。

Burogu20170228

朝、友達が迎えに来てくれた時の話。。。

うちの駐車場でいきなりポットに入ったコーヒーを取り出し
「飲む?」 完全に彼女はピクニック気分(笑)
「う、うん」って飲んだわたしもわたし。

その間にも話がどんどん出てきて止まらない
「このままじゃ出発できんよ」

そこで2人笑って笑って涙目でなんとか出発しました。

昨日は元気を充電したので3月は確定申告の準備とミシン頑張ろう~


heart

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2017年2月23日 (木)

そば処とんぼ ~西条のそば屋さん~

ヤンシーです。(・∀・)

昨日の投稿の続きです。

オットさんこと松浦さんへの納品を終え(4/5ですが)、

お昼時になったのでどこで何を食べようかと考えつつ、

ノープランで車を西へ走らせていました。

いい案が浮かばないまま高屋まで来てしまい、

やむなくわりと近いラーメン屋の仙八来来軒に行く事にしました。

しかし、お昼のかき入れ時だというのに駐車場に車が1台も止まっていない!

暖簾はでているのでお休みではないです。

この異様な光景に、さすがに突撃する勇気はなく、やむなくスルー。

味がさらに落ちたのか?!

スルーの流れでR375を下ります。

もうここまで来たらと、昨年オープンのn cafeさんに行きましたが、

まさかの定休日!  il||li _| ̄|○ il||li

もうやけくそ。R375を下りながら気になったおそば屋さんに

Uターンすることにしました。

そば処とんぼ。比較的新しいお店のようです。

仙八と違い、駐車場はいっぱい。安心感があります。

店内に入ると、それほど混んではなく、カウンター席に座りました。

すると、すぐに人気の秘密がわかりました。

20170221_130652

なんと3玉まで同じ値段というのです。

これはコスパ的には文句なしでしょう。

しかしながら、メニューのちっちゃいかつ丼+400円というのが気になり、

ざるそば(1玉)とちっちゃいかつ丼にしました。結果コスパは最悪です。(^_^;

20170221_130647

まずかつ丼が来ました。

20170221_130821

卵の火加減が絶妙で、いい塩梅の半熟加減。

カツはちょっとしょぼいかな。親子丼にすればよかったかも。

そばが来ました。

20170221_130748

器でかっ!( ̄∇ ̄|||||)

そばは少なめなので、3玉は余裕で行けそうです。

まずツユの味を見ました。

ちょっとクセのあるダシ。これいいんか?とそばを浸けて食べると

あら不思議、これまたいい塩梅。

このクセのあるダシがそばの甘みをいい感じに引き出してくれるようです。

1玉しか頼まなかった事を後悔しつつ、ぺろりと完食。

Tポイントが使えるみたいなんで、貯まったら3玉食べに行くぞ~!( ^ω^ )

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2017年2月18日 (土)

タイラーメン シーフードバージョン

ヤンシーです。(・∀・)

エスニック料理が好きな我が家、先日タイラーメンのニューバージョンを発見。

R0053591

ヤムヤム スパイシーシーフードヌードル。

長崎チャンポン的海鮮とんこつ系のタイ版のような感じ?

シーフードミックスと日本の誇るスーパーサブシーフード素材、チクワ。

シーフードな具材を入れてチャンポン的に作ってみました。

R0053597

辛さと酸味とまろやかな海鮮ダシが入り交じって、ひと味違った

海鮮ラーメンになりました。

ちょっとクセになるかもです。

この麺はベビースターラーメン並みに味が付いているので、

砕いて生で食べてもおつまみ的にいいかも。( ^ω^ )

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2017年2月15日 (水)

スモークポークラーメン

ヤンシーです。(・∀・)

我が家の定番メニュー、スモークポーク久々作りました。

R0053574

中華鍋に網を敷いて、以外と簡単に作れます。

R0053580

今回はアメリカ産のバラ肉を使いましたが、肉質がイマイチ。

R0053582

カットすると断面が崩れて、肉汁も流れだします。

以前作った芸北高原豚と比べると違いは歴然。

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輸入の冷凍解凍肉は、やはりイマイチですね。

早速ラーメンに投入。

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鹿児島の醤油とんこつというラーメンでしたが、豚骨感は全くなく、

普通に醤油ラーメンでした。

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こちらも期待と違った味でしたが、美味しく頂きました。( ^ω^ )

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2017年2月11日 (土)

ミシンが動かなくなって、、、

mieです(*^_^*)

急にミシンが動かん!?

ひとつバッグを縫い終えて、
仕上げ内袋の返し口を縫おうとした時、それは起こった(>_<)
慌てて昨日、ミシン屋さん閉店間際に修理に持って行きました。

24年も使ってきて思い出いっぱいの相棒、
もうダメかもなぁ~とほぼ諦めてたけど

それがそれがその場で直ったんです(*^_^*)
ミシン屋の方にも感謝ですがこのミシンも偉い♪

バッグを縫い終わるまで頑張って、修理で蘇ってくれた♪
また一緒に頑張ろうね~ってミシンに話しかけてる私、変ですか?(笑)


この騒動で、晩ご飯は「栞」のお好み焼きになりました。


Burogu20170211bb_2


ここの鉄板はいつもピカピカ(^^)


Burogu20170211

今週末から西日本極寒って言うだけあって寒い寒い
帰り道、飲食店を見てもガラガラだったのは雪の心配だったのかな?

heart

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2017年2月 9日 (木)

本格インドカリー!?

ヤンシーです。(・∀・)

今週の事、バラエティ番組「世界の日本人妻は見た」を観ていると、

インドのカレー学校というのが紹介されていました。

さすがカレー王国、インドですね。

その学校で教えていた作り方というのが、

1.チキンをヨーグルトにつけ込む。同時にスパイスも混ぜておく。
2.野菜は細かく刻む。ミキサーを使うのが無難。
3.両者を炒めて完成。

というもの。1.がビックリでしたが、確かにヨーグルトとスパイスに肉を

つけ込んでおく事によって柔らかくなるし、味も染み込む。

2.についても、あまり長時間煮込まないインドカレーにおいては、

野菜もペースト状になっていた方が短時間の煮込みに向いています。

いずれも理にかなってます。

昨晩、このやり方で作ってみました。

R0053535

スパイスはなかったので、インドカレーペーストとチリソースで代用。

ヨーグルトはヨーグルトメーカーで培養したR-1ヨーグルトです。

数時間つけ込みました。

つけ込んだボウルから、タンドリーチキンのような

強烈なスパイスの香りが発せられています。

野菜はタマネギとトマト。スムージー状態にしました。

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鍋で肉から炒めます。水は加えません。

R0053539

完成。

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ちょっとタマネギが多すぎたかな?というのはありましたが、

ちゃんとインドカレーになってます。

辛さもなかなかで、結構本格的な出来具合。

これはスパイスもちゃんと常備して、日本カレー、タイカレーに加えて

我が家の定番にしてもいいかも~( ^ω^ )

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2017年2月 6日 (月)

一本堂の食パン

mieです(*^_^*)

昨日うちまで友達が届けてくれた一本堂のパン

ここ、食パン専門店なんだって 珍しいよね。
私は知らなかったんですがこの辺りでは
呉の中通りか段原店が近いのかな?

レーズンパンをもらったよ。

袋に入った所を写したつもりが動画 (>_<)
相変わらずアホだねぇ~わたし。


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だからって袋を写してもね、ですが(笑)

でも切った所はちゃんと写ってましたよ。
レーズンが綺麗にうずうず


Burogu20170205dd

そのまんまも美味しかったけど
私は焼いてシュガーマーガリンで

何かしないと気が済まないヤンシーは(笑)
丁度炒めてたお肉を挟んでました。


Burogu20170205cc

呉に行ったら行ってみよ~っと♪ごちそうさまでした。

heart

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2017年2月 4日 (土)

このキーワードに弱い!

ヤンシーです。(・∀・)

人それぞれ、弱いキーワードがありますよね。

パーソナルな物から、特定のカテゴリーに属する人特有の物、

男女別や年代別、地域別など。

例えば世のオヤジ達は概して「ビール」というキーワードに弱いでしょうし、

奥様方は「コラーゲン」というキーワードに弱いでしょう。

そして広島県民が弱いキーワードダントツ1位は「カープ」でしょうかね。

昨年、広島県民がググったキーワードの1位が「カープ 試合日程」だそうです。

そして次点は「お好み焼き」ではないかな~?

少なくともボキの場合、弱いです。

ついつい、こんなの買ってしまいました。(^_^;

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お好み焼きも焼きそばも味の系統は同じ、そんなにインパクトはないはずなのに

ついつい、買ってしまいました。

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たっぷりのマヨネーズと、ふりかけに入っている魚粉でお好み焼き感を演出。

そしてマジ太麺。

その太さと、湯切りのタイミングが遅くて少し伸び気味だったせいで

焼きそばと言うより焼きうどんという感じになってしまいました。

いっそのこと、うどん派の取り込みを狙って焼きうどんとして出した方がいいかも。

最近ではとんでもなく過激なバージョンが沢山出ていますが、

危険を伴わず変化を求める場合、いいかもしれません。

カープとのコラボ商品だったら、ますますいいね~( ^ω^ )

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