Food

2018年1月21日 (日)

プリモピアットで新年会

ヤンシーです。(・∀・)

一昨日は、呉のイタリアン、プリモピアットで新年会でした。

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小さなお店ですが、少人数で集まるにはピッタリです。

突き出しの砂ズリのマリネ。サービスです。

とても柔らかく仕上がっています。

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単品で注文していきます。

まずはサラダ。

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オリーブオイルとビネガーは、最強のドレッシングですね。

エスカルゴのアヒージョ。

バゲットにのせていただきます。

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エビのガーリックソテー。

ガーリックシュリンプに近い1品。

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マルゲリータ。

ここのもナポリ風で、なかなか美味しいです。

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タコと○○のマリネ。

このあたりだと、アルコールがかなり入って記憶もあやふや。(^_^;

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その他カモのローストや、イカスミパスタなど撮り忘れがあって、

ボリューム満点。

飲んで食べて¥4,000くらいと、とても良心的なお店です。

安くて美味しいのは、イタリアンの真骨頂ですね。( ^ω^ )

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2018年1月18日 (木)

好きな器を。

mieです(*^_^*)

娘からのプレゼント?お年玉?でもらった器。

お正月インフルエンザで寝込んでる時に。
その時は熱で嬉しさをちゃんと表現できなかった。
娘よ~ごめんぞ(笑)

気に入ってほぼ毎日のように使ってます♪
ちょっと大きめサイズ。昨日ははワカメたっぷりオニオンスライスサラダ。

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スタジオクリップのこの器、いろいろ種類があるんですよ。

ずっと前からちびちび集めてる事を娘は知ってたみたい。
って言うか、たぶん私の口が漏らしている(笑)

ちびちびちびちびだからすごく嬉しかった(^^)

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2018年1月16日 (火)

トラットリア ピッツェリア polipoでランチ

ヤンシーです。(・∀・)

先週末に観戦したヴォーカルコンテスト、

同級生が参加したチーム「ラ♪ドルチェ」さんは

審査員特別賞を受賞したそうです。

とてもいい合唱でした。おめでとうございます!

その日のランチは、会場近くのトラットリア、polipoへ。

宮島口から白島に移転した人気店らしいです。

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ピザ窯用の薪が山のように積んであります。

なかなか期待出来そうですね。

内装もおしゃれ。

本当にナポリのトラットリアに来たような錯覚に陥ります。

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2階の席に通されました。

セットメニューはなく、単品でオーダーしていきます。

1品のボリュームがあるそうなので、3人でシェアしながら

食べる事にしました。

アンティパストは、まずタコとオリーブのマリネ。

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個人的にはタコはカルパッチョが好みですが、

このマリネは食感がよく、なかなか美味しいです。

そしてブラータチーズと生ハム。

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この見た目ゆで卵っぽいブラータチーズ、とてもクリーミー。

そして生ハムは塩辛くなく、なめらか。

ブラータチーズとあまり相性が良いとは思えませんでしたが、

それぞれはとても美味しいですね。

そしてピッツァ。

まず定番のマルゲリータ。

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イタリアンのピッツァは、パリパリのクリスピータイプが主流と

思っていましたが、ここは本格的ナポリ風のようで、

生地は結構厚手でモチモチです。

風味と言うより小麦の濃い味わいが素晴らしく、

言わば大阪のお好み焼きのような粉もんですね。

とにかく生地が美味しいです。

そしてポルチーニ茸とトリュフのピッツァ。

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新メニューだそうで、使われているメインのチーズはモッツァレラでなく、

別のフレッシュチーズ。

わりとあっさり目で、リエヴルで食べた事あるな、このチーズ。

トリュフの香り、濃厚なボルチーニ、フレッシュチーズの

取り合わせはバッチグー!

これは生地の強さをさらに凌ぐ具材の旨味。

とても気に入りました。

ここまででもうお腹一杯でしたが、

商売上手の店員さんにのせられて、

ドルチェ&コーヒーで〆ました。

エスプレッソも超強力。

今まで飲んだ歴代エスプレッソの中で1番のガッツリ系です。

イタリア人は、エスプレッソに砂糖を入れて飲むそうなので、

今回は砂糖を入れて飲んでみました。

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う~ん、どうだろ?

普段やらないので、違和感はありますが

飲みやすくはなったかな。

お値段もなかなかですが、大変美味しゅうございました。

本格的ナポリ風のイタリアンが楽しめるお店です。

とにかく人気店のようなので、予約必須ですよ。( ^ω^ )

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2018年1月14日 (日)

丸亀初め

ヤンシーです。(・∀・)

今週の木曜日は、mieさんの通院初めでした。

症状は相変わらずの感じで、経過チェックの為の通院。

もうお決まりのルーティンとなっています。

採血→レントゲン→診察。

しかし未だmieさんは院内のルートが分かっていない。

ボキは、こっち、こっち!と先導役です。(^_^;

今回は、血液検査の数値に改善の兆しがありました。

このまま収束してくれればいいのですが。

そしてこれもルーティン化しつつある、通院からの丸亀。

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根っからの丸亀女子のmieさん。

昼どうする?と聞くと、丸亀!と即答です。

オーダーは、mieさんにしてはシンプルな かけうどんに

むすびと鳥天。

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ボキは大体ぶっかけ派ですが、寒かったその日は

暖かいうどんが食べたかった。

しかしぶっかけ(温)はイマイチなので、初めて釜揚げにしてみました。

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サイドは、巨大なかき揚げ。

これは正解でした。寒い日は今後釜揚げにしよう。( ^ω^ )

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2018年1月13日 (土)

首の筋にご用心。

mieです(*^_^*)

寒いですね、ほんと。。。

ヤンシーのお母さん、首の筋がおかしくなったって。
病院に行ったら寒くて身体の動きが鈍くなってるせいだと。

うちの母も同じような事を言ってた(笑)
床に手をついただけで手首を痛めてた。時々首もやるんだって。
高齢になるとただでさえ関節の動きが悪いのに無理もないよね。

って私も~~その症状、すごくわかるから怖い(笑)
寒いときこそ適度なストレッチが必要だと思う。

一番やらない私が分かったような事を言ってます。
とにかく早く寒波が過ぎて欲しいわ~


久しぶりに茶碗蒸しをしました。
適当にやり過ぎて固くてまずかった(笑)

どんまいどんまい。


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2018年1月 8日 (月)

七草パスタ トマトクリームバージョン

ヤンシーです。(・∀・)

昨日は人日の節句。七草がゆを食べる日です。

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ウチではおかゆの代わりにパスタにする事が多いですが、

今年はトマトクリームパスタにしてみました。

当初はペペロンチーノで考えていましたが、

お正月の残りのエビがあるというので

エビに相性の良いトマトクリームに変更。

お雑煮の残りの鶏肉も追加です。

エビは低温でボイルして皮を剥き、頭は煮込んで出汁を取ります。

そして決め手はトマトジュース。

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国産トマト100%のシーズンパック。

生クリームはないので、牛乳とコーヒーフレッシュの合わせ技で代用。

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デタラメなレシピにしては、味はまあまあですね。(^_^;

エビの出汁が効いていて、ミルクで臭みも抑えられていい感じでした。

さあ、本年も本格始動ですね。( ^ω^ )

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2017年12月28日 (木)

〆は陽気

ヤンシーです。(・∀・)

県外の方が、タイトルを見たら勘違いするかもしれません。

〆は陽気。楽しく今年を終えるんだな~と。

しかし、広島の方ならこのタイトル、お分かりですね。

広島ラーメンのザ・スタンダード、陽気(江波)です。

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昨日の夕方、廿日市に急用が出来て、チャンスとばかりに行きました。

なにせ陽気(江波)はお昼営業がないので、

なかなか食べる機会がない訳です。

いつものように、ニンニク入りをオーダー。

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間違いのない、均整のとれた味。

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今年のラーメン〆。

急用のお陰で陽気となりました。( ^ω^ )

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2017年12月27日 (水)

グリーンカレーと冷凍庫。

mieです(*^_^*)

久しぶりにグリーンカレーをしました。

年末まで野菜もなにもかも高くなるから腹立つよねぇ。
このパプリカもピーマンも安かった時に冷凍してました(^^)

切った後キッチンペーパーでしっかり水気を取ってから冷凍。


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ペーストは色々試したけどやっぱりこれが好きかもな。

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最近おもいきり冷凍が出来るんです。
実は友達に冷凍庫をもらったから~。

ありがとう♪ ぶち便利なよ~~(^-^)//""


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2017年12月26日 (火)

イタタなクリスマス

mieです(*^_^*)

クリスマスイヴの日、

「子供じゃあるまいしケーキは食べんでもええよね~」と姉と話してた時
「ケーキ買って帰ろうか?」とすごいタイミングでヤンシーから電話。

「なら、いちごのケーキにして~」と即答。
「やっぱり食べるんかい!」と姉に言い捨てられました(笑)


今年はイチゴの入荷が難しいとか高いとか聞いてたけど
何故だかイチゴケーキにしたかった。


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お洒落なケーキ屋さんにしてはお子様な飾り付け?
ご馳走はなくてもケーキがあるだけでクリスマス気分にはなれました♪


Burogu20171226


昨日は友達と出かけた私、大笑いしながらリュックを背負った瞬間
イタタ、、、左肩の筋をどうかしてしまいました。
痛いところがまた増えてしまった(笑)

そんな感じで帰宅すると、ヤンシーがいつもと違った感じで横たわってた。
うっそ!久しぶりなぎっくり腰!(笑っちゃいけんけど)

ヤンシーは台所マットにコーヒーの粉を落としてしまったので
外でマットをパタパタした瞬間らしい。

私ら何をしてんだかね?


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2017年12月18日 (月)

ホクホク?べちゃべちゃ派?

mieです(*^_^*)

ストーブで焼き芋。

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私はホクホクよりもべちゃべちゃが好きです(∩.∩)


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