極東インド会社のカレーキット

ヤンシーです。(・∀・)
先日、極東インド会社の社長さんから
カレーキットを頂きました。

6種のスパイスに、作り方の説明書が付いています。
極東インド会社製のカレーは、本格的なインドカレーで
美味しいし、体に良さそうな素材だけで作られています。
いつ作ろうか、といつもパソコンの側に置いて
その香りに食欲をそそられつつ、時期を伺っていました。
そのタイミングが昨日の夜。
フラの練習日で、夕方作って寝かせておけば
帰ってすぐ食べられるし、味も良くなりそう。
まず段取り。
材料はこれだけ。

と思ったら、下ろししょうがを冷蔵庫から
出し忘れていました。
まずクミンシードをサラダ油で軽く炒めて
次に玉ねぎ、バター、ニンニク、しょうがを
加えてあめ色になるまで炒めます。
僕は横着なので、蓋をして極弱火で加熱しつつ、
仕事をしながら時々混ぜて約30分、炒めました。
次にトマトの代わりに生協の無塩100%のトマトジュース、
ガラムマサラ以外のスパイスと鶏肉を加え、炒めます。

ブイヨンスープを加えて軽く煮込み、
最後にガラムマサラを加えて完成です。

何とか失敗せずに出来たようです。
少し省いた工程もありますが、上出来です。

僕好みの辛さ強烈な大人のインドカレーです。
みぃさんはよう食べんと思い、1人前取り分けて
こくまろ中辛をブレンドしたお子様仕様も作りましたが、
もれでもみぃさんはひぃひぃ言っていました。(^_^;
しかし意外と簡単に作れて美味しい本格的インドカレー。
極東インド会社さん、是非商品化して下さい。( ＾ω＾ )

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ホームセンター発のプレミアムなスイーツ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、資材を購入しに近所のホームセンター、ナフコへ。
レジ前に、なんとも気になるスイーツが。
しかも、ナフコブランドで。

フリーズドライストロベリーをホワイトチョコでコーティング。
こんなの不味い訳がない！
思わず買いました。
帰ると、みぃさんが
「無印に同じような人気のヤツがあるよ。」
って言うではありませんか。
これか！

確かにそっくり、パクリ商品のようです。
パクリでもなんでも、美味しければOK！
カットしてみると、なかなかいいサイズのイチゴが使われていました。

これではサイズがわからんか～
チョコのサイズが3cmくらいです。
味はやはりイチゴミルクですね。
適度な酸味が、マイルドなチョコのアクセントになって
いいバランスです。
内容量は無印もナフコも50g。
税込み290円の無印より、ナフコは約100円お安い。
コスパではやはり後発商品に分がありますね～(^_^;

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メガ焼肉カレー

ヤンシーです。(・∀・)
先日、みぃさんが女子会ディナーでいなかった日、
出仕事から帰ってからひとり飯。
ビールのつまみになる物、何か出来ないかと
冷蔵庫を物色すると、牛バラ肉を発見しました。
これを適当な野菜と炒めて野菜炒めか、
とも考えましたが、トッピング具材にすることにしました。

残り物のカレーにぶっかけて、メガ焼肉カレー。
カレールーはジャワのスパイシーブレンドだそうです。
アンバランスな量をトッピングして、ガッツリつまみになる
カレーになりました。
肉力、やっぱスゲー。( ＾ω＾ )

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王道バタートースト

みぃです（*^_^*）

深夜の番組「家事ヤロウ!!!」で簡単トーストを紹介してました。

その中に王道バタートーストが！やっぱりマーガリンたっぷりが
みんな好きなんですね～当然夜中に食べたくなりましたが
うちには厚切りの食パンは無かった。

すごい！テレパシーが通じたのでしょうか？
翌日ヤンシーのお友達からパンを頂きました。
厚切り食パンじゃ～

(＾-＾)//""パチパチ(＾-＾)//""パチパチ

まずパンに切れ目を入れてマーガリンを塗る。
隙間までちゃんと塗る～。
予熱したオーブントースターで１度焼きます。



更にマーガリンを塗って

また焼く。。。



しみしみで美味しかったです(o^-^o)

グットタイミングでした。
ありがとうございましたm(__)m

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こばぱんを発見

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、廿日市便でした。
帰りに寄り道をして、東区当たりを走っていると、
こんな所にこばぱんが！

牛田店でした。
こばぱんは、八本松店のみ行ったことがあります。
広い店舗と数多くのパンを販売されており、
際立った美味しさはないけどトータルで満足度が上がる
パン屋さんでした。
入ってみると、ここのお店は小さくて、売っているパンも
少なかったですが、塩パンとくるみパンとクロワッサンをゲット。

クロワッサン以外、撮影前に食べてしまいました。(^_^;
パン屋さんを発見すると、つい入ってしまいますよね～( ＾ω＾ )

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最近のおうちご飯。

みぃです（*^_^*）

昨日、出かけたついでにふらり友達の家に寄ったら
ひじき煮と鶏ムネ肉で作ったソーセージをもらった。



我が家は鶏の唐揚げ予定だったので鶏ダブリしたけど
あっさりしてたので全然気にならな～い。
美味しかったよ～　)^o^(



珍しいおかずは出来ないけど最近のおうちご飯です。

◎おろしチキンカツと冷蔵庫の余り物煮の日（笑）



◎トマトポトフの日



◎肉ごぼうと簡単オムレツの日。

フライパンに流し込んで切るやつですが
やや崩れてます(+_+)

◎ガーリック醤油でステーキの日



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おっこん×PayPay みぃさん、PayPayを使う。

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は久々におっこんディナーしました。
向かった先は、五エ門東広島店。
早い時間から、賑わっていましたよ。
いつも通りに肉玉そばをオーダー。

久々のおっこん、堪能しました。
そして支払いは、スマホ決済。
みぃさん、ついにPayPayデビューしました。

店員さんにやり方を聞きながら、何とか支払い完了。
PayPayデビューに興奮してましたよ。(^_^;

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お土産の博多ラーメン

ヤンシーです。(・∀・)
ラーメンネタが続きます。
お盆に帰省した娘が買ってきた
博多ラーメン。
夏は暑くて作ってまで食べる気がしなかったけど、
いよいよ封印を解く時が来ました。

博多ラーメンの王道的なヤツですね。
なんとゆで時間1分。
カタ麺好きとしては、お湯に投入して、
ぐるっとかき回したら完了ですね。
常備菜のスモークポークをチャーシュー代わりに。

間違いない美味しさですね。
付属の豆板醤も、味を変えて楽しめます。
やはり豚骨が好きなようです。
今度博多に行ったら、ラーメン食べまくるどー！( ＾ω＾ )

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麺活×キャッシュレス

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は呉で出仕事でした。
お昼は久々に、我馬広店へ。

あらなんと、PayPayが使えるようになってます。
ラーメン屋さんで使えるお店に遭遇したのは初めてかも。
オーダーは、白うま焼きめしセットカタ麺。

そしてニンニク大量投入。

いつも通りの安定した美味しさでした。
支払いは、もちろんPayPayで。

10%戻ってくるのは、大きいですね。( ＾ω＾ )

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ひろしまラーメンスタジアム ２杯目

ヤンシーです。(・∀・)
ひろしまラーメンスタジアムの続編です。
1杯目の埼玉の塩に続いては、九州の豚骨。
熊本ラーメンです。

やはり豚骨は1杯は食べておきたい。

ここでは、追加トッピングにあまり力を入れていないようでした。
しかしそれは、こういう事。

追加トッピングなんかしかくても、充実の具材。
デフォルトで煮卵も付いています。
それに広島ラーメン並みにもやしも付いていますね。
熊本ラーメンの独特の黒いマー油が目を引きます。
王道の、図太い豚骨スープ。
やはり安心感があります。

麺は熊本ラーメンにしてはやや細めかも。
個人的にはこの方がいいです。
充実の豚骨ラーメンで、満足、満腹。
ひろしまラーメンスタジアム、2杯で打ち止めでした。( ＾ω＾ )

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