Food

2017年9月11日 (月)

カレーソースでカレーチャーハン

ヤンシーです。(・∀・)

カープ破竹の9連勝!

タナキクマル機能せずとも、今はアベマツコンビがチームを引っ張っています。

今週はついにズムスタXデーとなるでしょう。( ^ω^ )

さて先日、スーパーでこんなん見つけました。

海自カレーのカレーソース。

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これはおもしろそう。色々遊べそうです。

とりあえず、カレーチャーハンを作ってみることにしました。

と、その前に味のチェックです。

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少しなめてみると、確かにマイルド。

スパイシー感はまるでなく、オタフクお好みソースに

ターメリックを加えたような感じでしょうか。

少々不安になり、また比較対象を加える意味で、

固形のカレールーを細かくスライスした物と2種類作ってみました。

具材はタマネギ、ニンジン、ポークウインナー。

まず固形ルー。こくまろの中辛です。

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そしてカレーソース。

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この色の違いが全てを物語っていますね。

やはりこくまろはカレー感たっぷりで、まさにカレーチャーハン。

カレーソースはほんのりカレー風味という感じで、ソースの酸味が勝っています。

しかし小さいお子様でも、辛いのが苦手な人でも食べられますので

万人向けといえるでしょう。

辛い物好きの我が家ではチャーハンより他の調理の隠し味的に使うのが

良さそうです。

お好み焼きにも意外と合うかも。( ^ω^ )

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2017年9月 3日 (日)

鮭フレークでおむすび。

mieです(*^_^*)

特売の鮭フレークを買ったので、おむすびにしました。

普通じゃおもしろくないのでcookpadで検索して。
ごま油好きの私はすぐこの方のレシピに反応(笑)


Burogu20170911_2

お茶碗2杯分で醤油大1、ごま油小2分の1、鮭フレークと青ネギ適量。
私は2合(6個出来た)のご飯と、ごま油多めで作りました。

見た目も綺麗だし、ごま油とよく合う♪お弁当にもいいね。

おむすび好きのヤンシーが、ほとんど食べたよ(笑)

涼しくなってきたら自然と食欲が出るね。
困った困った(´ヘ`;)

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2017年8月22日 (火)

天下一品からの・・・

ヤンシーです。(・∀・) 

昨日は、mieさんと友達のMさんが広島に用事があるということで、

2人のお抱えアッシー君になりました。

もちろんタダではやりません。

20170821_125602

天下一品東雲店。

ラーメン1杯で買収されました。(^_^;

20170821_130519

久々夏のラーメン、美味しく頂きました。

色々用事を済ませてその帰り、思わぬご褒美が。

前の前を走っていた広電のカープバス、良いタイミングで

信号待ちからの左折。撮影できました。

20170821_165133

前節の3戦目は久々打線が爆発。

グランドスラム喰らいながらも、逆転サヨナラ勝ちでしたね。

夏バテ気味の打線にまた粘りが蘇りました。

今日からのDeNA戦もきっと勝ち越してくれるでしょう。( ^ω^ )

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2017年8月18日 (金)

韓国ラーメンが好き。

mieです(*^_^*)


インスタントの韓国ラーメンが好き。
それがどしたん?と言わんといてね(笑)

先日、カルディでこれを見つけました。
キムチチゲ味。

Burogu20170816

気に入りました。
本格キムチチゲのただ辛いだけじゃない、コクのあるスープ。

上手な食レポみたいですがパッケージに書いてあります(笑)
うんうん、そんな感じです。

エリンギとか野菜を炒めて乗せて。。。
韓国ラーメンって、もちもちの太い麺が辛いスープに合うよね。

カルディにまた買いにいこ。


Burogu20170816bb

もう1個買ってあるけど、私が食べる(笑)


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2017年8月13日 (日)

藪田ヒロイン/ちゅら海の防人カレーで南国気分

ヤンシーです。(・∀・)

昨日の藪田、しびれましたね。

侍ジャパンのエース菅野に投げ勝って自身初の完投完封勝利。

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ヒロインも立派!逞しくなったものです。

彼の昨日のピッチングが、今のカープのカンフル剤となった事でしょう。

さて、世間ではお盆の夏休みとなりましたね。

自営業の我が家には夏休み感ないですが。(^_^;

そこで少しリゾート感を味わおうと、昨日のお昼は頂き物のカレーを食べました。

20170812_112417

ちゅら海の防人カレー。

どこに沖縄が入っているかと言いますと、具にソーキの軟骨が入っているとの事。

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パッケージとまがわぬデカい具!

お土産用のカレーにしてはなかなかスパイシーで大人のカレー。

そしてレトルトにしては独特のレトルト臭さがあまりなく、

とても美味しく頂きました。

これで残暑も乗り切れそうです。( ^ω^ )

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2017年8月11日 (金)

誰か食べた?

mieです(*^_^*)

誰か食べた? おかしいねぇ
無くなるのが早過ぎる・・・(@ ̄¬ ̄@)


Burogu20170811bb


昨年から始まった夏のおやつ この大きな大きなお徳用バニラアイス。
このアイスにブラックのアイスコーヒーを入れて食べる(飲む)



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よく聞いたら、私以外だれも食べていない m(_ _*)m

ごめん、私なんじゃ!覚えていない ( ̄∇ ̄|||||) やばい。


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2017年8月 9日 (水)

なかなか減るもんじゃない

mieです(*^_^*)

ゴーヤが沢山出来る季節ですね~
ってうちに育ってる訳じゃないけどね(笑)

いただく事もよくあります。
昨日はゴーヤのかき揚げにしました。
カボチャは冷蔵庫に残ってたぶんオマケ。



Burogu20170809


先日、天ぷら粉を買いすぎた話・・・ がありますが(笑)
その後、友達になん袋かあげて

今日も天ぷら、明日も天ぷら~なわけにもいかないけど
普通は何品か揚げるところを今日はエビだけ、今日はナスだけ
今日はインゲンだけみたいな作戦で消費してます(~v~)

私はほんの1品のつもりでいるけどボリュームあるからメインに見えてる?
たぶんヤンシーは「また天ぷら?」と思ってるはず(笑)

他にもおかずは出してるんじゃし、
気にせん、気にせん、ことにする (^---^)


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2017年8月 2日 (水)

広島に乾杯・沖縄に乾杯

ヤンシーです。(・∀・)

今年の夏も、出ましたね。広島バージョンのコレ。

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一番搾り、ご当地バージョン。

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やはり泡がほんのり褐色がかっています。

一番搾りの芳醇さはそのままに、違った風味が味わえます。

そして沖縄にも乾杯。

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セブンイレブンで見つけて、思わず買ってしまいました。(^_^;

こちらはハワイアンビールにも通じる爽やか系で、夏にぴったり。

今週末8/6開催、Laule'a夜市2017の会場でも販売されます。

ハンドルキーパーの方と是非ご来場下さいね。( ^ω^ )

Laule'a夜市2017

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2017年8月 1日 (火)

ケンミンのケンミンによるケンミンのためのビーフン

ヤンシーです。(・∀・)

ついに見つけた!以前ケンミンショーで放送されたケンミンの焼ビーフン。

その焼きビーフンのインスタント麺バージョンがあるのを

この番組で知りました。

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ケンミンとは、番組名と被っていますがケンミン食品の事。

陳建民という日本における四川料理の父的存在もありますが、

ケンミン食品さんは高村健民という会社の創始者が社名の由来のようです。

しかしビーフンといっても、広島ケンミンにはあまり馴染みがありません。

給食のメニューで時々出ていたので、どういう物かは知っていましたが、

それ以外では殆ど食べた事はもちろん、見た事もありません。

一体どこで売っているのか、常に注意していました。

そして某スーパーでついに発見!

早速作ってみました。

作り方はいたって簡単。

フライパンを加熱、油をひいて豚肉、ビーフン、野菜の順に重ねて入れます。

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そして規定量の水を投入。蓋をして3分待つだけ。

蓋を取って少しほぐしながら水分を飛ばせば完成です。

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今回は豚肉の代わりにベーコンを使用。

その他の具材はキャベツ、ピーマン、ニンジン。

給食で食べた記憶で具材を決めました。

味は割とあっさり系で、夏向き。

チキンブイヨンぽい味がメイン、コシのあるソーメンのようです。

細麺なのに伸びにくく、作って失敗も少ないと思います。

ケンミン食品本社のある兵庫や関西圏内ではスタンダードで、

結構常備食になっているそうです。

蒸らす焼き方は広島のお好み焼きにも通じますね。

今度はおっこんの麺として使ってみよ~( ^ω^ )

Laule'a夜市2017

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2017年7月29日 (土)

吉牛からとんぼに鞍替え

ヤンシーです。(・∀・)

先日、mieさんの投稿で壊れたメガネの買い換え話がありましたが、

その裏話です。

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西条フジグラン内のタナカさんでメガネのフレームを決めて、

注文済みのレンズ取り付け加工の待ち時間を利用してお昼を

食べに行きました。

行き先は吉牛。ウナギと牛丼の合わせ技、うな牛がターゲット。

土用丑の日が近かったこともあるし、コスパも魅力。

フジグランから向かっていると、そば屋のとんぼが目に入ってきました。

お昼はいつもいっぱいの人気店。まさか駐車場はあいて・・・

空いてる~!!!\( ゚Д゚)/

反射的にハンドルを右に切っていました。(^_^;

とんぼの魅力は、そば3玉まで同料金というそば好きににはたまらん設定。

そばがあまり好きでないmieさんまで巻き込んで、突然のとんぼ入りです。

その割りにmieさんのオーダーは、ぶっかけの3玉。欲出しました。

ボキはざるの3玉とミニ親子丼。

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欲出しのmieさん、途中でギブ宣言。

予感はしていましたが、やはりの展開でその処理もした

ボキのお腹はパンパンです。

こんな満腹はほんま久しぶりでした。

注文せんと損!という欲出しもほどほどに~(^_^;

Laule'a夜市2017

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