Po Yanjun

2010年3月10日 (水)

Paris-Jean-Men

ポッポポポポポポ・ヤンジュンてす。(・∀・)

アンシャンテ!がいよいよ明後日になったニダ!

「ポ・ヤンジュンの雑国料理店」も参加するので、

今日はメニューを紹介するニダよ。

Paris_jean_men_2

■巴里・醤・麺(パリ・ジャン・メン)

表面をパリっと焼いた麺の上に、海鮮たぷりの

醤油ベースのあんをかけたニダ。

麺はわたちの国、韓国産の油揚げ麺を使うニダ。

色々試作した結果、この麺が1番相性がよかたヘヨ。

日本の麺の1.3倍あるので、ボリュームもたぷり。

パリパリ、シコシコの2つの食感が楽しめるニダ。

Paris_jean_men

それから、ニシナ屋のK子さんとコラボメニューを作ったニダ。

K子さんのコーヒーと、ポ・ヤンジュンのスイーツで、

「乙様セット」として出すニダよ。

龍馬を育てた乙女ねーやんに敬意を表して命名したっヘヨ。

その他、秘密のサイドメニューもあるニダ。

アンシャンテ、来ないヤツは死刑なニダ!( ^ω^ )

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2010年1月22日 (金)

アンシャンテ!に参加するニダ!

ポッポポポポポポ・ヤンジュンてす。(・∀・)

fablic*BLUEさん主催のアンシャンテ!に参加することになったニダ!

1356412.jpg

雑国料理、作るっヘヨ。韓、中、和、伊、なんでもアリの料理ニダ。

今、メニューを色々考えてるっヘヨ。

アンシャンテに来たら、ポ・ヤンジュンの雑国料理店よろしくっソヨ~( ^ω^ )

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2009年11月 7日 (土)

激辛チャンポン

ポッポポポポポポ・ヤンジュンてす。(・∀・)

ヤン様、久々登場ニダ。

今日は、最近ハマてる韓国風チャンポン紹介するっヘヨ。

〓安さ、品質日本一~♪辛ラーメン〓

使う麺は、韓国の激辛、辛ラーメン ニダ。

野菜、冷蔵庫のもの何でもよろし。ラーメンの粉末スープで程良く炒めるニダ。

同時に麺をゆがくと効率アップになるソヨ。そちて麺と野菜のドッキング。

炒めた野菜に麺を加えて軽く一煮立ち、ドンブリに移すニダ。これで完成したっヘヨ。

ポイントは、水を少な目にすることじゃね。

野菜で辛さがマイルドになる&薄まるけん、水は少な目で辛さをキープするっヘヨ。

野菜もたぷりとれてヘルシー&オイシー。お試しあれっソヨ~( ^ω^ )

Korean_chanpon

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2009年2月 5日 (木)

「かまどさん」韓国版!?

ポッポポポポポポ・ヤンジュンてす。(・∀・)

「韓国焼きそば」を紹介して以来、ヤン様2回目の登場ニダ。

日本ては、「かまどさん」という炊飯専用の伊賀焼きの鍋が

流行っていると聞きまシタ。

韓国の石焼きビビンバの石鍋ても、美味しいご飯が炊けるっヘヨ。

ちょと石鍋小さくて1合しか炊けないケト、上に別の鍋の蓋のせて炊くニダ。

Bibinba_rice1

電気釜よりふっくら、もっちりしたご飯で、美味しいソヨ。

日本のヒト、やってみるといいソヨ~( ^ω^ )

Bibinba_rice2

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2008年11月29日 (土)

韓国焼きそば

ポッポポポポポポ・ヤンジュンてす。(・∀・)

日本のヒト、私のことヤン様と呼んでくれるニダ。

たから、私、日本のヒト、大チュキてす。

お礼に、私の国の焼きそば紹介してみるソヨ。

使う麺、韓国の定番、「安城湯麺」ニダ。

安城湯麺(袋)■1BOX(48個)

フライパンにお湯を沸かして普通にゆがくっヘヨ。

ある程度ゆで上がったらお湯を切って、マヨネーズ少しと粉末スープを

半分くらい入れるニダ。

韓国人、全部入れるけど、日本のヒト、半分くらいがイイ。

しばらく炒めると、完成するっヘヨ。

キムチ入れるとますます美味しくなるニダ。

日本のヒト、やってみるといいソヨ~( ^ω^ )

Korian_nudle

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